Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
865
68161 Mannheim
Le Corange
O5, 9-12
68161 Mannheim
Telefon: (0621) 1671133
Telefax: (0621) 1671134
Internet:
www.corange-restaurant.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 23.00
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865
74523 Schwäbisch Hall
San Michele
Am Markt 12
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 75890
Telefax: (0791) 6036
Internet:
www.hotel-adelshof.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 23.00
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898
79348 Freiamt
Zur Krone
Mußbach 6
79348 Freiamt
Telefon: (07645) 227
Telefax: (07645) 916196
Internet:
www.krone-freiamt.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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908
78343 Gaienhofen
Hirschen
Kirchgasse 1
78343 Gaienhofen
Telefon: (07735) 93380
Telefax: (07735) 933859
Internet:
www.hoeri.de/hirschen
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
88709 Meersburg
Seehotel Off
Uferpromenade 51
88709 Meersburg
Telefon: (07532) 44740
Telefax: (07532) 447444
Internet:
www.hotel.off.mbo.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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932
77740 Peterstal-Griesbach, Bad
Kamin- und Bauerstube
Dollenberg 3
77740 Peterstal-Griesbach, Bad
Telefon: (07806) 780
Telefax: (07806) 1272
Internet:
www.dollenberg.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.50
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932
88356 Ostrach
Landhotel Zum Hirsch
Hauptstr. 27
88356 Ostrach
Telefon: (07585) 92490
Telefax: (07585) 924949
Internet:
www.landhotel-hirsch.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.50
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947
79098 Freiburg
Enoteca
Gerberau 21
79098 Freiburg
Telefon: (0761) 3899130
Telefax: (0761) 38991324
Internet:
www.enoteca-freiburg.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Thomas Scheer
Haiku-Liste Punkte: 21.00
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947
74417 Gschwend
Herrengass
Welzheimer Str. 11
74417 Gschwend
Telefon: (07972) 450
Telefax: (07972) 6434
Internet:
www.herrengass.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Martin Hoerz
Haiku-Liste Punkte: 21.00
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947
78141 Schönwald
Zum Ochsen
Ludwig-Uhland-Str. 18
78141 Schönwald
Telefon: (07722) 866480
Telefax: (07722) 8664888
Internet:
www.ochsen.com
Ruhetag: Di mittags, Mi mittags
Chef: Wolfgang Schwarz
Haiku-Liste Punkte: 21.00
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958
79312 Emmendingen
Maleck
Brandelweg 1
79312 Emmendingen
Telefon: (07641) 9309690
Telefax: (07641) 52576
Internet:
www.krone-maleck.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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958
79856 Hinterzarten
Parkhotel Adler
Adlerplatz 3
79856 Hinterzarten
Telefon: (07652) 1270
Telefax: (07652) 127717
Internet:
www.parkhoteladler.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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958
69117 Heidelberg
Zur Herrenmühle
Hauptstr. 237-239
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 602909
Telefax: (06221) 22033
Internet:
www.zur-herrenmuehle.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.50
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998
73257 Köngen
Tafelhaus
Bahnhofstr. 19
73257 Köngen
Telefon: (07024) 97220
Telefax: (07024) 972222
Internet:
www.tafelhaus-noerdinger.de
Ruhetag: Fr
Chef: Bernd Nödinger
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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998
88693 Deggenhausertal
Naturküche
Kirchgasse 1
88693 Deggenhausertal
Telefon: (07555) 9300
Telefax: (07555) 930100
Internet:
www.naturhotel-mohren.de
nur abends außer Fr - So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 20.00
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1013
73728 Esslingen
Kuntzer's Öxle
Marktplatz 4
73728 Esslingen
Telefon: (0711) 3510451
Telefax: (0711) 3510451
Internet:
Ruhetag: Sa, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.50
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1017
79379 Müllheim (Baden)
Hebelstube
Posthalterweg
79379 Müllheim (Baden)
Telefon: (07631) 17870
Telefax: (07631) 178787
Internet:
www.alte-post.net
kein Ruhetag
Chef: Olaf Wortmann
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1017
74523 Schwäbisch Hall
Aussichtsrestaurant Hohenlohe
Weilertor 14
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 75870
Telefax: (0791) 758784
Internet:
www.ringhotels.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.25
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1024
71720 Oberstenfeld
Zum Ochsen
Großbottwarer Str. 31
71720 Oberstenfeld
Telefon: (07062) 9390
Telefax: (07062) 939444
Internet:
www.hotel-gasthof-zum-ochsen.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 19.00
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1024
70173 Stuttgart
Cube
Kleiner Schlossplatz 1
70173 Stuttgart
Telefon: (0711) 2804441
Telefax: (0711) 2804442
Internet:
www.cube-restaurant.de
kein Ruhetag
Chef: Patrick Giboin
Haiku-Liste Punkte: 19.00
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1034
77815 Bühl
Grüne Bettlad
Blumenstr. 4
77815 Bühl
Telefon: (07223) 93130
Telefax: (07223) 931310
Internet:
www.gruenebettlad.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Peter Günthner
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1034
77731 Willstätt
Kinzigbrücke
Sandgasse 1
77731 Willstätt
Telefon: (07852) 2280
Telefax: (07852) 5276
Internet:
www.kinzigbruecke.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1034
76189 Karlsruhe
Künstlerkneipe
Pfarrstr. 18
76189 Karlsruhe
Telefon: (0721) 27166
Telefax: (0721) 1611339
Internet:
www.kuenstlerkneipe.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 18.75
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1055
79098 Freiburg
Basho An
Am Predigertor 1
79098 Freiburg
Telefon: (0761) 2853405
Telefax: (0761) 2853406
Internet:
www.bashoan.com
Ruhetag: So mittags
Chef: Nakamura Tsuyoshi
Haiku-Liste Punkte: 17.75
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1057
70734 Fellbach
Eduard M.
Tainerstr. 7-9
70734 Fellbach
Telefon: (0711) 5859411
Telefax: (0711) 5859427
Internet:
www.cch-bw.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 17.50
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