Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
190
88212 Ravensburg
Hotel Waldhorn
Marienplatz 15
88212 Ravensburg
Telefon: (0751) 36120
Telefax: (0751) 3612100
Internet:
www.waldhorn.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.50
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192
72124 Pliezhausen
Landgasthaus zur Linde
Schönbuchstr. 8
72124 Pliezhausen
Telefon: (07127) 890066
Telefax: (07127) 887954
Internet:
www.linde-doernach.de
Ruhetag: Mi, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.25
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193
76356 Weingarten (Baden)
Walk'sches Haus
Marktplatz 7
76356 Weingarten (Baden)
Telefon: (07244) 70370
Telefax: (07244) 703740
Internet:
www.walksches-haus.de
Ruhetag: Di mittags, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 53.00
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194
71679 Asperg
Schwabenstube
Stuttgarter Str. 2
71679 Asperg
Telefon: (07141) 26600
Telefax: (07141) 266060
Internet:
www.adler-asperg.de
Ruhetag: Mo mittags, So abends
Chef: Harald Derfuß
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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194
89192 Rammingen
Landgasthof Adler
Riegestr. 15
89192 Rammingen
Telefon: (07345) 96410
Telefax: (07345) 964110
Internet:
www.adlerlandgasthof.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 52.75
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196
72820 Sonnenbühl
Hirsch
Im Dorf 12
72820 Sonnenbühl
Telefon: (07128) 92910
Telefax: (07128) 3121
Internet:
www.restaurant-hotel-hirsch.de
Ruhetag: Mo mittags, Di
Chef: Gerd Windhösel
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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207
70199 Stuttgart
Breitenbach
Gebelsbergstraße 97
70199 Stuttgart
Telefon: (0711) 6406467
Telefax: (0711) 6744234
Internet:
www.restaurant-breitenbach.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Benjamin Breitenbach
Haiku-Liste Punkte: 51.25
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208
72270 Baiersbronn
Köhlerstube
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 492665
Telefax: (07442) 492692
Internet:
www.traube-tonbach.de
kein Ruhetag
Chef: Henry Oskar Fried
Haiku-Liste Punkte: 51.00
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208
69253 Heiligkreuzsteinach
Goldener Pflug
Ortsstr. 40
69253 Heiligkreuzsteinach
Telefon: (06220) 8509
Telefax: (06220) 7480
Internet:
www.goldenerpflug.com
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Joachim Heß
Haiku-Liste Punkte: 51.00
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213
70597 Stuttgart
Fässle
Löwenstr. 51
70597 Stuttgart
Telefon: (0711) 760100
Telefax: (0711) 7652156
Internet:
www.faessle.de
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef: Fässle Schmölz
Haiku-Liste Punkte: 50.25
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213
79576 Weil am Rhein
Adler
Hauptstr. 139
79576 Weil am Rhein
Telefon: (07621) 98230
Telefax: (07621) 75676
Internet:
www.adler-weil.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hansjörg Wöhrle
Haiku-Liste Punkte: 50.25
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220
77876 Kappelrodeck
Gasthof Zum Rebstock
Kutzendorf 1
77876 Kappelrodeck
Telefon: (07842) 9480
Telefax: (07842) 94820
Internet:
www.rebstock-waldulm.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 48.75
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222
88483 Burgrieden
Restaurant Ebbinghaus
Bahnhofplatz 2/1
88483 Burgrieden
Telefon: (07392) 6041
Telefax: (07392) 16765
Internet:
www.restaurant-ebbinghaus.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Peter Ebbinghaus
Haiku-Liste Punkte: 48.50
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225
72658 Bempflingen
Krone
Brunnenweg 40
72658 Bempflingen
Telefon: (07123) 31083
Telefax: (07123) 35985
Internet:
Ruhetag: Mo, Di mittags, Mi mittags, So
Chef: Werner Veit
Haiku-Liste Punkte: 48.00
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232
76227 Karlsruhe
Zum Ochsen
Pfinzstr. 64
76227 Karlsruhe
Telefon: (0721) 943860
Telefax: (0721) 9438643
Internet:
www.ochsen-durlach.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anita Jollit
Haiku-Liste Punkte: 47.25
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234
78345 Moos
Gottfried
Böhringer Str. 1
78345 Moos
Telefon: (07732) 92420
Telefax: (07732) 52502
Internet:
www.hotel-gottfried.de
Ruhetag: Do, Fr mittags
Chef: Klaus Neidhart
Haiku-Liste Punkte: 47.00
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234
76149 Karlsruhe
Nagel's Kranz
Neureuter Hauptstr. 210
76149 Karlsruhe
Telefon: (0721) 705742
Telefax: (0721) 7836254
Internet:
www.nagels-kranz.de
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 47.00
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238
76534 Baden-Baden
Alde Gott
Weinstr. 10
76534 Baden-Baden
Telefon: (07223) 5513
Telefax: (07223) 60624
Internet:
www.zum-alde-gott.de
Ruhetag: Do, Fr mittags
Chef: Wilfried Serr
Haiku-Liste Punkte: 46.75
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242
74626 Bretzfeld
Landhaus Rössle
Mainhardter Str. 26
74626 Bretzfeld
Telefon: (07945) 91110
Telefax: (07945) 911130
Internet:
www.roessle-brettach.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Bernd Pils
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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242
88690 Uhldingen-Mühlhofen
Seehalde
Birnau-Maurach 1
88690 Uhldingen-Mühlhofen
Telefon: (07556) 92210
Telefax: (07556) 6522
Internet:
www.seehalde.de
Ruhetag: Di, Mi mittags
Chef: Markus Gruler
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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242
79211 Denzlingen
Rebstock-Stube
Hauptstr. 74
79211 Denzlingen
Telefon: (07666) 900990
Telefax: (07666) 7942
Internet:
www.rebstock-stube.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Adolf Frey
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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242
70184 Stuttgart
Kern's Pastetchen
Hohenheimer Str.64
70184 Stuttgart
Telefon: (0711) 484855
Telefax: (0711) 487565
Internet:
www.kerns-pastetchen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Johannes Füller
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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249
88239 Wangen im Allgäu
Landgasthaus Adler
Obere Dorfstr. 4
88239 Wangen im Allgäu
Telefon: (07522) 707477
Telefax: (07522) 707478
Internet:
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.25
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253
79289 Horben
Gasthaus zum Raben
Dorfstr. 8
79289 Horben
Telefon: (0761) 556520
Telefax: (0761) 556529
Internet:
www.raben-horben.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.75
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255
74523 Schwäbisch Hall
Landgasthof Pflug
Weckriedener Str. 2
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 931230
Telefax: (0791) 9312345
Internet:
www.landgasthof-pflug.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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