Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken präsentieren die HAIKU Liste - die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
Die HAIKU Liste ist eine Auswertung der gängigsten
Restaurantguides in Deutschland:
Guide Michelin, Vartaführer, Gault Millau,
Feinschmecker und Schlemmeratlas
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
HAIKU Liste - die besten Restaurants Deutschlands - Platz 472
Haupt
Schertlinstr. 23
86159 Augsburg
Telefon: (0821) 5898475
Telefax: (0821) 5898478
Internet:
www.restaurant-haupt.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Michael Haupt
Haiku-Liste Punkte: 36.25
Archiv über Michael Haupt
Archiv über das Restaurant Haupt
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Erstellt von Günter Rammel am 03.01.2010 13:20:10
Tolle Räumlichkeit!!! Meine Frau und ich waren zum 4 Gang Silvestermenü eingeladen (86.- Euro). Gruß aus der Kücke ok, 1 Vorspeise aus drei würfelgrößen Stücken Thunfisch mit einem kalten Gamba, Tafelspitz mit deutlich senflastiger Soße, Fischcanneloni trocken, Hirschrücken gut, aber Hirschgulasch zerfasert mit Silberhaut, Möhren und Spinatspätzle unangemessen.Desert ok.Gesamturteil ungenügend angesichts des Preises! 4 Bedienungskräfte bemüht aber deutlich zu wenig, bei vergleichsweise gehobenen Weinpreisen fand niemand mehr Zeit zum nachschenken. Der Service erfolgt auf Grund des Zeitdrucks meist quer über den Tisch, bei zwei Mitessern zeichneten die Teller jeweils 2 schwarze Ringe auf der Tischdecke. Es war bis 23.30 kein Verantwortlicher des Hauses zu sehen.
Preisleistungsverhältnis stimmt in keinem Fall, Preise deutlich zu hoch für die gebotene Leistung. Wir werden dort jedenfalls nicht mehr zu den Gästen zählen.
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