Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
1181
18551 Rügen
Panorama
An der Steilküste 8
18551 Rügen
Telefon: (038302) 9110
Telefax: (038302) 911132
Internet:
www.lohme.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
59505 Sassendorf, Bad
Hof Hueck
Im Kurpark
59505 Sassendorf, Bad
Telefon: (02921) 96130
Telefax: (02921) 961350
Internet:
www.hofhueck.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
72516 Scheer
Brunnenstube
Mengener Strasse 4
72516 Scheer
Telefon: (07572) 3692
Telefax: (07572) 714557
Internet:
www.brunnenstube-scheer.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
96047 Bamberg
Weinhaus Messerschmitt
Lange Str. 41
96047 Bamberg
Telefon: (0951) 297800
Telefax: (0951) 2978029
Internet:
www.hotel-messerschmitt.de
kein Ruhetag
Chef: Hermann Schiller
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
60311 Frankfurt
Medici
Weißadlergasse 2
60311 Frankfurt
Telefon: (069) 21990794
Telefax: (069) 21990795
Internet:
www.restaurantmedici.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Christos Simiakos
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
01855 Hohnstein
Landgasthaus zum Schwarzbachtal
Niederdorfstr. 3
01855 Hohnstein
Telefon: (035975) 80345
Telefax: (035975) 84492
Internet:
www.schwarzbachtal.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
46419 Isselburg
Schloß Restaurant
Klever Str. 2
46419 Isselburg
Telefon: (02874) 4590
Telefax: (02874) 4035
Internet:
www.parkhotel-wasserburg-anholt.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
78098 Triberg
Ochsenstube
Gartenstr. 24
78098 Triberg
Telefon: (07722) 86020
Telefax: (07722) 860290
Internet:
www.parkhotel-wehrle.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
38440 Wolfsburg
The Grill
Stadt-Brücke
38440 Wolfsburg
Telefon: (05361) 607091
Telefax: (05361) 606158
Internet:
www.ritzcarlton.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
60313 Frankfurt
Opéra
Opernplatz 1
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 1340215
Telefax: (069) 1340239
Internet:
www.opera-restauration.de
kein Ruhetag
Chef: Christoph Gessner
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1181
20354 Hamburg
Windows
Fontenay 10
20354 Hamburg
Telefon: (040) 41420
Telefax: (040) 41422299
Internet:
www.hamburg.intercontinental.com
nur abends außer So, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.75
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1195
79650 Schopfheim
Glöggler
Austraße 5
79650 Schopfheim
Telefon: (07622) 2167
Telefax: (07622) 668344
Internet:
www.restaurant-gloeggler.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1195
79219 Staufen (Breisgau)
Die Krone
Hauptstr. 30
79219 Staufen (Breisgau)
Telefon: (07633) 5840
Telefax: (07633) 82903
Internet:
www.die-krone.de
Ruhetag: Fr mittags, Sa
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1195
71384 Weinstadt
Gasthaus Rössle
Forststr. 6
71384 Weinstadt
Telefon: (07151) 66824
Telefax: (07151) 65146
Internet:
www.roessle-baach.de
Ruhetag: Mi, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1195
45549 Sprockhövel
Habbel's essen & trinken
Gevelsberger Str. 172
45549 Sprockhövel
Telefon: (02339) 914312
Telefax: (02339) 914335
Internet:
www.habbel-restaurant.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1195
30163 Hannover
Basil
Dragoner Str. 30a
30163 Hannover
Telefon: (0511) 622636
Telefax: (0511) 3941434
Internet:
www.basil.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Andreas Ostenfeld
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1195
67681 Wartenberg
Scharff's Bistro-Vinothek
Schlossberg 16
67681 Wartenberg
Telefon: (06302) 92340
Telefax: (06302) 923434
Internet:
www.wartenberger-muehle.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.50
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1201
14193 Berlin
Vivaldi
Brahmsstr. 10
14193 Berlin
Telefon: (030) 895840
Telefax: (030) 89584800
Internet:
www.schlosshotelberlin.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.25
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1202
70734 Fellbach
Aldinger's Weinstube Germania
Schmerstr. 6
70734 Fellbach
Telefon: (0711) 582037
Telefax: (0711) 582077
Internet:
www.aldingers-germania.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
87474 Buchenberg
Abele's Restaurant
Hölzlers 169
87474 Buchenberg
Telefon: (08378) 94050
Telefax: (08378) 940520
Internet:
www.freudeimgruenen.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
01067 Dresden
Weber's im Gewandhaus
Ringstr. 1
01067 Dresden
Telefon: (0351) 49490
Telefax: (0351) 4949490
Internet:
www.radissonsas.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
63867 Johannesberg
Meier's Restaurant
Hauptstr. 2
63867 Johannesberg
Telefon: (06021) 470077
Telefax: (06021) 413964
Internet:
www.sonnengastronomie.de
Ruhetag: Mo mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
55126 Mainz
Stein's Traube
Poststr. 4
55126 Mainz
Telefon: (06131) 40249
Telefax: (06131) 219652
Internet:
www.steins-traube.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
48145 Münster
Il Cucchiaio d'Argento
Warendorfer Straße 177
48145 Münster
Telefon: (0251) 392045
Telefax: (0251)
Internet:
www.der-silberne-loeffel.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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1202
32545 Oeynhausen, Bad
Jordan's
Morsbachallee 2
32545 Oeynhausen, Bad
Telefon: (05731) 259001
Telefax: (05731) 307431
Internet:
www.restaurant-jordans.de
nur abends außer Di - Fr, Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 14.00
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