Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
156
76593 Gernsbach
Werners Restaurant
Schloss Eberstein
76593 Gernsbach
Telefon: (07224) 9959500
Telefax: (07224) 9959550
Internet:
www.schlosseberstein.com
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Bernd Werner
Haiku-Liste Punkte: 57.25
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156
61462 Königstein
Villa Rothschild
Im Rothschildpark 1
61462 Königstein
Telefon: (06174) 29080
Telefax: (06174) 2908888
Internet:
www.villa-rothschild.com
Ruhetag: Sa mittags
Chef: Christoph Rainer
Haiku-Liste Punkte: 57.25
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159
54422 Neuhütten
Le Temple du Gourmet
Saarstr. 2
54422 Neuhütten
Telefon: (06503) 7669
Telefax: (06503) 980553
Internet:
www.le-temple-du-gourmet.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mi
Chef: Oliver Schäfer, Christine Detemple Schäfer
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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159
83101 Rohrdorf
Gut Apfelkam
Unterapfelkam 3
83101 Rohrdorf
Telefon: (08032) 5321
Telefax: (08032) 707638
Internet:
www.gut-apfelkam.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Stefphan Brandl
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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159
97990 Weikersheim
Laurentius
Marktplatz 5
97990 Weikersheim
Telefon: (07934) 91080
Telefax: (07934) 910818
Internet:
www.hotel-laurentius.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Jürgen Koch
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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159
20099 Hamburg
Sgroi
Lange Reihe 40
20099 Hamburg
Telefon: (040) 28003930
Telefax: (040) 28003931
Internet:
www.sgroi.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So, Fei mittags
Chef: Anna Sgroui
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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159
50674 Köln
L'Escalier
Brüsseler Str. 11
50674 Köln
Telefon: (0221) 2053998
Telefax: (0221) 5691280
Internet:
www.lescalier-restaurant.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags, So, Fei
Chef: Jens Dannenfeld
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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164
55124 Mainz
Buchholz
Klosterstr. 27
55124 Mainz
Telefon: (06131) 9712890
Telefax: (06131) 9713675
Internet:
www.frank-buchholz.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Sebastian Kreicarek
Haiku-Liste Punkte: 56.75
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165
60386 Frankfurt
Silk
Carl-Benz-Str. 21
60386 Frankfurt
Telefon: (069) 900200
Telefax: (069) 90020290
Internet:
www.cocoonclub.net
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Mario Lohninger
Haiku-Liste Punkte: 56.50
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166
63916 Amorbach
Abt- und Schäferstube
Schafhof 1
63916 Amorbach
Telefon: (09373) 97330
Telefax: (09373) 4120
Internet:
www.schafhof.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 56.25
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166
60311 Frankfurt
Français
Am Kaiserplatz
60311 Frankfurt
Telefon: (069) 21502
Telefax: (069) 215900
Internet:
www.frankfurter-hof.steigenberger.de
Ruhetag: Sa, So
Chef: Patrick Bittner
Haiku-Liste Punkte: 56.25
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168
80331 München
Dallmayr
Dienerstr. 14-15
80331 München
Telefon: (089) 2135100
Telefax: (089) 2135443
Internet:
www.dallmayr.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Diethard Urbansky
Haiku-Liste Punkte: 56.00
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168
86720 Nördlingen
Joachim Kaiser (Meyer´s Keller)
Marienhöhe 8
86720 Nördlingen
Telefon: (09081) 4493
Telefax: (09081) 24931
Internet:
www.meyerskeller.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 56.00
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168
28195 Bremen
L'Orchidée
Am Markt
28195 Bremen
Telefon: (0421) 3347927
Telefax: (0421) 3378121
Internet:
www.ratskeller-bremen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Arnd Feye
Haiku-Liste Punkte: 56.00
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168
67681 Wartenberg
Scharff's Restaurant
Schlossberg 16
67681 Wartenberg
Telefon: (06302) 92340
Telefax: (06302) 923434
Internet:
www.wartenberger-muehle.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 56.00
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172
46284 Dorsten
Goldener Anker
Lippetor 4
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 22553
Telefax: (02362) 996315
Internet:
www.goldeneranker.info
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Björn Freitag
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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172
83209 Prien am Chiemsee
Mühlberger
Bernauer Str. 40
83209 Prien am Chiemsee
Telefon: (08051) 966888
Telefax: (08051) 309274
Internet:
www.muehlberger-restaurant.de
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Thomas Mühlberger
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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172
50674 Köln
La Société
Kyffhäuserstr. 53
50674 Köln
Telefon: (0221) 232464
Telefax: (0221) 210451
Internet:
www.lasociete.info
nur abends
Chef: Mario Kotaska
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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175
79189 Krozingen, Bad
Gasthof zum Storchen
Felix-Nabor-Str. 2
79189 Krozingen, Bad
Telefon: (07633) 5329
Telefax: (07633) 7019
Internet:
www.storchen-schmidhofen.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 55.50
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175
79346 Endingen
Merkle's Rebstock
Hauptstr. 2
79346 Endingen
Telefon: (07642) 7900
Telefax: (07642) 924797
Internet:
www.merkles-rebstock.de
Ruhetag: Mi, Do
Chef: Thomas Merkle
Haiku-Liste Punkte: 55.50
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177
79837 Häusern
Adler
St. Fridolin-Str. 15
79837 Häusern
Telefon: (07672) 4170
Telefax: (07672) 417150
Internet:
www.adler-schwarzwald.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Winfried Zumkeller
Haiku-Liste Punkte: 55.25
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177
27283 Verden
Pades Restaurant
Grüne Str. 15
27283 Verden
Telefon: (04231) 3060
Telefax: (04231) 81043
Internet:
www.pades.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Wolfgang Pade
Haiku-Liste Punkte: 55.25
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179
65558 Balduinstein
Zum Bären
Bahnhofstr. 24
65558 Balduinstein
Telefon: (06432) 800780
Telefax: (06432) 8007820
Internet:
www.landhotel-zum-baeren.de
Ruhetag: Di, So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
69198 Schriesheim
Strahlenberger Hof
Kirchstr. 2
69198 Schriesheim
Telefon: (06203) 63076
Telefax: (06203) 68590
Internet:
www.strahlenbergerhof.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Jürgen Schneider
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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179
88709 Meersburg
Casala
Uferpromenade 11
88709 Meersburg
Telefon: (07532) 80040
Telefax: (07532) 800470
Internet:
www.hotel-residenz-meersburg.com
Ruhetag: Di
Chef: René Stolle, Manfred Lang
Haiku-Liste Punkte: 55.00
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