Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
242
70184 Stuttgart
Kern's Pastetchen
Hohenheimer Str.64
70184 Stuttgart
Telefon: (0711) 484855
Telefax: (0711) 487565
Internet:
www.kerns-pastetchen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Johannes Füller
Haiku-Liste Punkte: 46.50
Details ausblenden
242
66117 Saarbrücken
Kuntze's Handelshof
Wilhelm-Heinrich-Str. 17
66117 Saarbrücken
Telefon: (0681) 56920
Telefax: (0681) 5847707
Internet:
www.kuntzes-handelshof.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.50
Details ausblenden
249
53474 Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Restauration Idille
Am Johannisberg 101
53474 Neuenahr-Ahrweiler, Bad
Telefon: (02641) 28429
Telefax: (02641) 25009
Internet:
www.idille.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.25
Details ausblenden
249
88239 Wangen im Allgäu
Landgasthaus Adler
Obere Dorfstr. 4
88239 Wangen im Allgäu
Telefon: (07522) 707477
Telefax: (07522) 707478
Internet:
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.25
Details ausblenden
249
61476 Kronberg
Schlossrestaurant
Hainstr. 25
61476 Kronberg
Telefon: (06173) 70101
Telefax: (06173) 701267
Internet:
www.schlosshotel-kronberg.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.25
Details ausblenden
252
25980 Sylt
Stadt Hamburg
Strandstr. 2
25980 Sylt
Telefon: (04651) 8580
Telefax: (04651) 858220
Internet:
www.hotelstadthamburg.com
nur abends
Chef: Ulrich Person
Haiku-Liste Punkte: 46.00
Details ausblenden
253
92431 Neunburg vorm Wald
Eisvogel
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Telefon: (09439) 9500
Telefax: (09439) 950150
Internet:
www.landhotel-birkenhof.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hubert Obendorfer
Haiku-Liste Punkte: 45.75
Details ausblenden
253
79289 Horben
Gasthaus zum Raben
Dorfstr. 8
79289 Horben
Telefon: (0761) 556520
Telefax: (0761) 556529
Internet:
www.raben-horben.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.75
Details ausblenden
255
59821 Arnsberg
Hotel Menge
Ruhrstr. 60
59821 Arnsberg
Telefon: (02931) 52520
Telefax: (02931) 525250
Internet:
www.hotel-menge.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Christoph Menge
Haiku-Liste Punkte: 45.50
Details ausblenden
255
74523 Schwäbisch Hall
Landgasthof Pflug
Weckriedener Str. 2
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 931230
Telefax: (0791) 9312345
Internet:
www.landgasthof-pflug.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
Details ausblenden
255
52146 Würselen
Bistro
Oppener Str. 115
52146 Würselen
Telefon: (02405) 4290112
Telefax: (02405) 424088
Internet:
www.alte-feuerwache-wuerselen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
Details ausblenden
258
63927 Bürgstadt
Weinhaus Stern
Hauptstr. 23
63927 Bürgstadt
Telefon: (09371) 40350
Telefax: (09371) 403540
Internet:
www.hotel-weinhaus-stern.de
nur abends, Ruhetag: Mi, Do
Chef: Klaus Markert
Haiku-Liste Punkte: 45.25
Details ausblenden
258
74321 Bietigheim-Bissingen
Friedrich von Schiller
Am Marktplatz 5
74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon: (07142) 90200
Telefax: (07142) 902090
Internet:
www.friedrich-von-schiller.com
Ruhetag: Mo mittags, So, Fei
Chef: Burkhard Schork
Haiku-Liste Punkte: 45.25
Details ausblenden
258
86152 Augsburg
August
Frauentorstr. 27
86152 Augsburg
Telefon: (0821) 35279
Telefax: (0821)
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef: Christian Grünwald
Haiku-Liste Punkte: 45.25
Details ausblenden
261
45549 Sprockhövel
Eggers
Hauptstr. 78
45549 Sprockhövel
Telefon: (02324) 71780
Telefax: (02324) 77290
Internet:
www.hotel-restaurant-eggers.de
Ruhetag: Mi
Chef: Dirk Eggers
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
42327 Wuppertal
Scarpati Aniello
Scheffelstr. 41
42327 Wuppertal
Telefon: (0202) 784074
Telefax: (0202) 789828
Internet:
www.scarpati.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
97359 Schwarzach
Schwab's Landgasthof
Bamberger Str. 4
97359 Schwarzach
Telefon: (09324) 1251
Telefax: (09324) 5291
Internet:
www.landgasthof-schwab.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
72270 Baiersbronn
Kaminstube
Gärtenbühlweg 14
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 470
Telefax: (07442) 47320
Internet:
www.bareiss.com
kein Ruhetag
Chef: Wilhelm Himmler
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
46284 Dorsten
Henschel
Borkener Str. 47
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 62670
Telefax: (02362) 794633
Internet:
www.restaurant-henschel.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Leonore Henschel
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
53343 Wachtberg
Gasthaus Kräutergarten
Töpferstr. 30
53343 Wachtberg
Telefon: (02225) 7578
Telefax: (02225) 702801
Internet:
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
261
54552 Darscheid
Kucher's Landhotel
Karl-Kaufmann-Str. 2
54552 Darscheid
Telefon: (06592) 629
Telefax: (06592) 3677
Internet:
www.kucherslandhotel.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
Details ausblenden
268
79868 Feldberg/Schwarzwald
Haus Sommerberg
Am Sommerberg 14
79868 Feldberg/Schwarzwald
Telefon: (07655) 1411
Telefax: (07655) 1640
Internet:
www.sommerberg.com
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Jürgen Gauwitz
Haiku-Liste Punkte: 44.75
Details ausblenden
268
88662 Überlingen
Landgasthof zum Adler
Hauptstr. 44
88662 Überlingen
Telefon: (07553) 82550
Telefax: (07553) 825570
Internet:
www.adler-lippertsreute.de
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.75
Details ausblenden
268
22299 Hamburg
Allegria
Hudtwalckerstr. 13
22299 Hamburg
Telefon: (040) 46072828
Telefax: (040) 46072607
Internet:
www.allegria-restaurant.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Christoph Otten
Haiku-Liste Punkte: 44.75
Details ausblenden
268
51429 Bergisch Gladbach
Das Fachwerkhaus
Burggraben 37
51429 Bergisch Gladbach
Telefon: (02204) 54911
Telefax: (02204) 57641
Internet:
www.dasfachwerkhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anton Richerzhaben
Haiku-Liste Punkte: 44.75
Details ausblenden
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2025
Seit einigen Tagen halte ich den neuen Großen Guide in den Händen und bin angenehm überrascht. Hatte ich zuletzt immer stark kritisiert, dass die ... Weiterlesen
JRE: Spitzenküche reloaded
Spitzenküche hat Tradition ? und sie hat Zukunft. Mit ?Spitzenküche reloaded? setzen die JRE-Deutschland ein klares Zeichen für die Zukunft der ... Weiterlesen
Alexander Herrmann
Alexander Herrmanns Eltern führen das Posthotel in Wirsberg in Oberfranken. Früh steht fest, dass er, als einziges Kind, später mal das Hotel und ... Weiterlesen
© 2008 Alle Texte und Bilder unterliegen dem Copyright der jeweiligen Hersteller oder von kochmesser.de.
Ohne Erlaubnis der jeweiligen Rechteinhaber ist jegliche Reproduktion untersagt!