Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
252
25980 Sylt
Stadt Hamburg
Strandstr. 2
25980 Sylt
Telefon: (04651) 8580
Telefax: (04651) 858220
Internet:
www.hotelstadthamburg.com
nur abends
Chef: Ulrich Person
Haiku-Liste Punkte: 46.00
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253
92431 Neunburg vorm Wald
Eisvogel
Hofenstetten 55
92431 Neunburg vorm Wald
Telefon: (09439) 9500
Telefax: (09439) 950150
Internet:
www.landhotel-birkenhof.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hubert Obendorfer
Haiku-Liste Punkte: 45.75
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253
79289 Horben
Gasthaus zum Raben
Dorfstr. 8
79289 Horben
Telefon: (0761) 556520
Telefax: (0761) 556529
Internet:
www.raben-horben.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.75
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255
59821 Arnsberg
Hotel Menge
Ruhrstr. 60
59821 Arnsberg
Telefon: (02931) 52520
Telefax: (02931) 525250
Internet:
www.hotel-menge.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Christoph Menge
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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255
74523 Schwäbisch Hall
Landgasthof Pflug
Weckriedener Str. 2
74523 Schwäbisch Hall
Telefon: (0791) 931230
Telefax: (0791) 9312345
Internet:
www.landgasthof-pflug.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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255
52146 Würselen
Bistro
Oppener Str. 115
52146 Würselen
Telefon: (02405) 4290112
Telefax: (02405) 424088
Internet:
www.alte-feuerwache-wuerselen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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258
63927 Bürgstadt
Weinhaus Stern
Hauptstr. 23
63927 Bürgstadt
Telefon: (09371) 40350
Telefax: (09371) 403540
Internet:
www.hotel-weinhaus-stern.de
nur abends, Ruhetag: Mi, Do
Chef: Klaus Markert
Haiku-Liste Punkte: 45.25
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258
74321 Bietigheim-Bissingen
Friedrich von Schiller
Am Marktplatz 5
74321 Bietigheim-Bissingen
Telefon: (07142) 90200
Telefax: (07142) 902090
Internet:
www.friedrich-von-schiller.com
Ruhetag: Mo mittags, So, Fei
Chef: Burkhard Schork
Haiku-Liste Punkte: 45.25
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258
86152 Augsburg
August
Frauentorstr. 27
86152 Augsburg
Telefon: (0821) 35279
Telefax: (0821)
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef: Christian Grünwald
Haiku-Liste Punkte: 45.25
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261
45549 Sprockhövel
Eggers
Hauptstr. 78
45549 Sprockhövel
Telefon: (02324) 71780
Telefax: (02324) 77290
Internet:
www.hotel-restaurant-eggers.de
Ruhetag: Mi
Chef: Dirk Eggers
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
42327 Wuppertal
Scarpati Aniello
Scheffelstr. 41
42327 Wuppertal
Telefon: (0202) 784074
Telefax: (0202) 789828
Internet:
www.scarpati.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
97359 Schwarzach
Schwab's Landgasthof
Bamberger Str. 4
97359 Schwarzach
Telefon: (09324) 1251
Telefax: (09324) 5291
Internet:
www.landgasthof-schwab.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
72270 Baiersbronn
Kaminstube
Gärtenbühlweg 14
72270 Baiersbronn
Telefon: (07442) 470
Telefax: (07442) 47320
Internet:
www.bareiss.com
kein Ruhetag
Chef: Wilhelm Himmler
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
46284 Dorsten
Henschel
Borkener Str. 47
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 62670
Telefax: (02362) 794633
Internet:
www.restaurant-henschel.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Leonore Henschel
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
53343 Wachtberg
Gasthaus Kräutergarten
Töpferstr. 30
53343 Wachtberg
Telefon: (02225) 7578
Telefax: (02225) 702801
Internet:
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
54552 Darscheid
Kucher's Landhotel
Karl-Kaufmann-Str. 2
54552 Darscheid
Telefon: (06592) 629
Telefax: (06592) 3677
Internet:
www.kucherslandhotel.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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268
79868 Feldberg/Schwarzwald
Haus Sommerberg
Am Sommerberg 14
79868 Feldberg/Schwarzwald
Telefon: (07655) 1411
Telefax: (07655) 1640
Internet:
www.sommerberg.com
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Jürgen Gauwitz
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
88662 Überlingen
Landgasthof zum Adler
Hauptstr. 44
88662 Überlingen
Telefon: (07553) 82550
Telefax: (07553) 825570
Internet:
www.adler-lippertsreute.de
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
22299 Hamburg
Allegria
Hudtwalckerstr. 13
22299 Hamburg
Telefon: (040) 46072828
Telefax: (040) 46072607
Internet:
www.allegria-restaurant.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Christoph Otten
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
51429 Bergisch Gladbach
Das Fachwerkhaus
Burggraben 37
51429 Bergisch Gladbach
Telefon: (02204) 54911
Telefax: (02204) 57641
Internet:
www.dasfachwerkhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anton Richerzhaben
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
14059 Berlin
Ana e Bruno
Sophie-Charlotten-Str. 101
14059 Berlin
Telefon: (030) 3257110
Telefax: (030) 3226895
Internet:
www.ana-e-bruno.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Andrea Girau
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
66649 Oberthal
Zum Blauen Fuchs
Wallhausener Str. 1
66649 Oberthal
Telefon: (06852) 6740
Telefax: (06852) 81303
Internet:
www.zumblauenfuchs.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Olaf Bank
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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274
95163 Weißenstadt
Egertal
Wunsiedeler Str. 49
95163 Weißenstadt
Telefon: (09253) 237
Telefax: (09253) 500
Internet:
www.gasthaus-egertal.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di
Chef: Jens Schaffer
Haiku-Liste Punkte: 44.50
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274
75210 Keltern
Rübenacker's Restaurant Kaiser
Bachstr. 41
75210 Keltern
Telefon: (07236) 6289
Telefax: (07236) 2459
Internet:
www.ruebenackers-kaiser.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.50
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276
69488 Birkenau
Drei Birken
Hauptstr. 170
69488 Birkenau
Telefon: (06201) 32368
Telefax: (06201) 3849
Internet:
www.restaurant-drei-birken.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Karl Gassen
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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