Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
261
54552 Darscheid
Kucher's Landhotel
Karl-Kaufmann-Str. 2
54552 Darscheid
Telefon: (06592) 629
Telefax: (06592) 3677
Internet:
www.kucherslandhotel.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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268
79868 Feldberg/Schwarzwald
Haus Sommerberg
Am Sommerberg 14
79868 Feldberg/Schwarzwald
Telefon: (07655) 1411
Telefax: (07655) 1640
Internet:
www.sommerberg.com
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Jürgen Gauwitz
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
88662 Überlingen
Landgasthof zum Adler
Hauptstr. 44
88662 Überlingen
Telefon: (07553) 82550
Telefax: (07553) 825570
Internet:
www.adler-lippertsreute.de
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
22299 Hamburg
Allegria
Hudtwalckerstr. 13
22299 Hamburg
Telefon: (040) 46072828
Telefax: (040) 46072607
Internet:
www.allegria-restaurant.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Christoph Otten
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
51429 Bergisch Gladbach
Das Fachwerkhaus
Burggraben 37
51429 Bergisch Gladbach
Telefon: (02204) 54911
Telefax: (02204) 57641
Internet:
www.dasfachwerkhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anton Richerzhaben
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
14059 Berlin
Ana e Bruno
Sophie-Charlotten-Str. 101
14059 Berlin
Telefon: (030) 3257110
Telefax: (030) 3226895
Internet:
www.ana-e-bruno.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Andrea Girau
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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268
66649 Oberthal
Zum Blauen Fuchs
Wallhausener Str. 1
66649 Oberthal
Telefon: (06852) 6740
Telefax: (06852) 81303
Internet:
www.zumblauenfuchs.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Olaf Bank
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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274
95163 Weißenstadt
Egertal
Wunsiedeler Str. 49
95163 Weißenstadt
Telefon: (09253) 237
Telefax: (09253) 500
Internet:
www.gasthaus-egertal.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di
Chef: Jens Schaffer
Haiku-Liste Punkte: 44.50
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274
75210 Keltern
Rübenacker's Restaurant Kaiser
Bachstr. 41
75210 Keltern
Telefon: (07236) 6289
Telefax: (07236) 2459
Internet:
www.ruebenackers-kaiser.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.50
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276
69488 Birkenau
Drei Birken
Hauptstr. 170
69488 Birkenau
Telefon: (06201) 32368
Telefax: (06201) 3849
Internet:
www.restaurant-drei-birken.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Karl Gassen
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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276
30938 Burgwedel
Gasthaus Lege
Engenser Str. 2
30938 Burgwedel
Telefon: (05139) 8233
Telefax: (05139) 958227
Internet:
www.gasthaus-lege.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Hinrich Schulze
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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276
55452 Guldental
Der Kaiserhof
Hauptstr. 2-4
55452 Guldental
Telefon: (06707) 94440
Telefax: (06707) 944415
Internet:
www.kaiserhof-guldental.de
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Markus Buchholz
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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276
89257 Illertissen
Gasthof Krone
Auf der Spöck 2
89257 Illertissen
Telefon: (07303) 3401
Telefax: (07303) 42594
Internet:
Ruhetag: Mi
Chef: Willer Jürgen
Haiku-Liste Punkte: 44.25
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280
88090 Immenstaad
Seehof
Am Yachthafen
88090 Immenstaad
Telefon: (07545) 9360
Telefax: (07545) 936133
Internet:
www.seehof-hotel.de
kein Ruhetag
Chef: Jürgen Hallerbach
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
66620 Nonnweiler
Landgasthof Paulus & Der Laden
Prälat-Faber-Str. 2-4
66620 Nonnweiler
Telefon: (06873) 91011
Telefax: (06873) 91191
Internet:
www.landgasthof-paulus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Sigrun Essenpreis
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
56579 Rengsdorf
Restaurant Corona
Mittelstr. 13
56579 Rengsdorf
Telefon: (02634) 2727
Telefax: (02634) 2729
Internet:
www.restaurantcorona.de
Ruhetag: Mi
Chef: Sergio Corona
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
04105 Leipzig
La Cachette
Pfaffendorfer Straße 26
04105 Leipzig
Telefon: (0341) 5629867
Telefax: (0341) 5629869
Internet:
www.restaurant-la-cachette.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Steffen Grau
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
37133 Friedland
Schillingshof
Lappstr. 14
37133 Friedland
Telefon: (05504) 228
Telefax: (05504) 427
Internet:
www.schillingshof.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Stephan Schilling
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
59368 Werne an der Lippe
Gourmetrestaurant
Stockumer Str. 8
59368 Werne an der Lippe
Telefon: (02389) 953930
Telefax: (02389) 924174
Internet:
www.villa-suplie.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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280
91257 Pegnitz
Pflaumen@ Garden
Nürnberger Str. 8-16
91257 Pegnitz
Telefon: (09241) 7250
Telefax: (09241) 80404
Internet:
www.ppp.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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287
65347 Eltville
Zum Krug
Hauptstr. 34
65347 Eltville
Telefon: (06723) 99680
Telefax: (06723) 996825
Internet:
www.hotel-zum-krug.de
Ruhetag: Mo, Di mittags, So abends
Chef: Josef Laufer, jr.
Haiku-Liste Punkte: 43.75
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287
72401 Haigerloch
Gasthaus Schwanen
Marktplatz 5
72401 Haigerloch
Telefon: (07474) 95460
Telefax: (07474) 954610
Internet:
www.schwanen-haigerloch.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 43.75
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287
71332 Waiblingen
Bachofer
Marktplatz 6
71332 Waiblingen
Telefon: (07151) 976430
Telefax: (07151) 976431
Internet:
www.bachofer.info
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Bernd Bachofer
Haiku-Liste Punkte: 43.75
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287
10117 Berlin
Parioli
Behrenstr. 37
10117 Berlin
Telefon: (030) 4606090
Telefax: (030) 4606092000
Internet:
www.roccofortehotels.com
kein Ruhetag
Chef: Raffaele Cesare Cannizzaro
Haiku-Liste Punkte: 43.75
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287
61348 Homburg, Bad
Sängers Restaurant
Kaiser-Friedrich-Promenade 85
61348 Homburg, Bad
Telefon: (06172) 928839
Telefax: (06172) 928859
Internet:
www.saengers-restaurant.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 43.75
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