Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
314
50667 Köln
Alfredo
Tunisstr. 3
50667 Köln
Telefon: (0221) 2577380
Telefax: (0221) 2577380
Internet:
www.ristorante-alfredo.com
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef: Roberto Carturan
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
41460 Neuss
Tiefenbachers Herzog von Burgund
Erftstr. 88
41460 Neuss
Telefon: (02131) 23552
Telefax: (02131) 271301
Internet:
www.tiefenbachers-herzog.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
59394 Nordkirchen
Venus
Schloss 1
59394 Nordkirchen
Telefon: (02596) 972472
Telefax: (02596) 972471
Internet:
www.lauter-nordkirchen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
31655 Stadthagen
Torschreiberhaus
Krumme Straße 42
31655 Stadthagen
Telefon: (05721) 6450
Telefax: (05721) 923184
Internet:
www.torschreiberhaus.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Götz Knauer
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
25996 Sylt
Lässig im Strandhörn & Olive
Dünenstr. 1
25996 Sylt
Telefon: (04651) 94500
Telefax: (04651) 45777
Internet:
www.strandhoern.de
nur abends, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
67434 Neustadt a.d. Weinstraße
Becker's Gut
Weinstr. 507
67434 Neustadt a.d. Weinstraße
Telefon: (06321) 2195
Telefax: (06321) 2101
Internet:
www.speisekarte24.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
69231 Rauenberg
Martin's gute Stube
Bahnhofstraße 4-8
69231 Rauenberg
Telefon: (06222) 952353
Telefax: (06222) 952350
Internet:
www.winzerhof.net
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
65510 Hünstetten
Rosi's Restaurant
Am Birnbusch 17
65510 Hünstetten
Telefon: (06438) 2126
Telefax: (06438) 72423
Internet:
Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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325
97337 Dettelbach
Himmelstoß
Bamberger Str. 3
97337 Dettelbach
Telefon: (09324) 4776
Telefax: (09324) 4969
Internet:
www.kuffer-herbert.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
71706 Markgröningen
Herrenküferei
Marktplatz 2
71706 Markgröningen
Telefon: (07145) 93050
Telefax: (07145) 930525
Internet:
www.herrenkueferei.de
Ruhetag: Sa mittags
Chef: Matthias Striffler
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
91613 Marktbergel
Rotes Ross
Würzburger Str. 1
91613 Marktbergel
Telefon: (09843) 936600
Telefax: (09843) 9366010
Internet:
www.rote-ross-marktbergel.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Jürgen Weller
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
87561 Oberstdorf
Maximilians
Freibergstr. 21
87561 Oberstdorf
Telefon: (08322) 96780
Telefax: (08322) 967843
Internet:
www.maximilians-restaurant.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Ludger Bolkart-Fetz
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
26180 Rastede
Das weiße Haus
Südender Str. 1
26180 Rastede
Telefon: (04402) 3243
Telefax: (04402) 84726
Internet:
www.kindermann-weisseshaus.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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325
79295 Sulzburg
La Vigna
Weinstr. 7
79295 Sulzburg
Telefon: (07634) 8014
Telefax: (07634) 69252
Internet:
www.restaurant-la-vigna.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Antonino Esposito
Haiku-Liste Punkte: 42.25
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331
70184 Stuttgart
Zur Weinsteige
Hohenheimer Str. 28-30
70184 Stuttgart
Telefon: (0711) 2367000
Telefax: (0711) 2367007
Internet:
www.zur-weinsteige.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Jörg Scherle
Haiku-Liste Punkte: 42.00
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331
20354 Hamburg
Doc Cheng's
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Telefon: (040) 3494333
Telefax: (040) 34942608
Internet:
www.fairmont.com/hamburg
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.00
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333
17094 Groß Nemerow
Lisette
Bornmühle 35
17094 Groß Nemerow
Telefon: (039605) 600
Telefax: (039605) 60399
Internet:
www.bornmuehle.com
nur abends außer Sa, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
97346 Iphofen
Zehntkeller
Bahnhofstr. 12
97346 Iphofen
Telefon: (09323) 8440
Telefax: (09323) 844123
Internet:
www.zehntkeller.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
91555 Feuchtwangen
Greifen-Post
Marktplatz 8
91555 Feuchtwangen
Telefon: (09852) 6800
Telefax: (09852) 68068
Internet:
www.hotel-greifen.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Dirk Becker
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
18209 Doberan, Bad
Kurhaus-Restaurant
18209 Doberan, Bad
Telefon: (038203) 7400
Telefax: (038203) 7407474
Internet:
www.kempinski-heiligendamm.de
kein Ruhetag
Chef: Tillmann Hahn
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
88085 Langenargen
Karr´s
Oberdorfer Str. 11
88085 Langenargen
Telefon: (07543) 3090
Telefax: (07543) 30950
Internet:
www.hotelkarr.de
Ruhetag: Mo mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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338
55546 Hackenheim
Metzlers Gasthof
Hauptstr. 69
55546 Hackenheim
Telefon: (0671) 65312
Telefax: (0671) 65310
Internet:
www.metzlers-gasthof.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
57392 Schmallenberg
Gasthof Schütte
Eggeweg 2
57392 Schmallenberg
Telefon: (02975) 820
Telefax: (02975) 82522
Internet:
www.gasthof-schuette.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
56179 Vallendar
Die Traube
Rathausplatz 12
56179 Vallendar
Telefon: (0261) 61162
Telefax: (0261) 6799408
Internet:
www.stefan-schleider.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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338
6846 Dessau
Pächterhaus
Kirchstr. 1
06846 Dessau
Telefon: (0340) 6501447
Telefax: (0340) 6501448
Internet:
www.paechterhaus-dessau.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.50
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