Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
351
79199 Kirchzarten
Schlegelhof
Höfener Str. 92
79199 Kirchzarten
Telefon: (07661) 5051
Telefax: (07661) 62312
Internet:
www.schlegelhof.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mi
Chef: Martin Schlegel
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
80538 München
Les Cuisiniers
Reitmorstr. 21
80538 München
Telefon: (089) 23709890
Telefax: (089) 23709891
Internet:
www.lescuisiniers.de
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
42699 Solingen
Alter Speicher
Uferstr. 49-51
42699 Solingen
Telefon: (0212) 2641288
Telefax: (0212) 3830586
Internet:
www.alterspeicher.com
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
81677 München
Hippocampus
Mühlbaurstr. 5
81677 München
Telefon: (089) 475855
Telefax: (089) 47027187
Internet:
www.hippocampus-restaurant.de
Ruhetag: Sa mittags
Chef: Cosimo Ruggiero
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
55442 Stromberg
Turmstube
Michael-Obentraut-Str.
55442 Stromberg
Telefon: (06724) 93100
Telefax: (06724) 931090
Internet:
www.johannlafer.de
kein Ruhetag
Chef: Thomas Kahl
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
35287 Amöneburg
Dombäcker
Am Markt 18
35287 Amöneburg
Telefon: (06422) 94090
Telefax: (06422) 94097
Internet:
www.dombaecker.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Ulrich Schulist
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
54413 Bescheid
Zur Malerklause
Im Hofecken 2
54413 Bescheid
Telefon: (06509) 558
Telefax: (06509) 1082
Internet:
www.malerklause.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Georg Lorscheider
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
53111 Bonn
Le Petit Poisson
Wilhelmstr. 23 a
53111 Bonn
Telefon: (0228) 633883
Telefax: (0228) 9636629
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Ludwig Rudolf Reinarz
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
45128 Essen
La Grappa
Rellinghauser Str. 4
45128 Essen
Telefon: (0201) 231766
Telefax: (0201) 229146
Internet:
www.la-grappa.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef: Hatem Salim Srour
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
51067 Köln
Isenburg
Johann-Bensberg-Str. 49
51067 Köln
Telefon: (0221) 695909
Telefax: (0221) 698703
Internet:
www.isenburg.info
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef: René Petzold
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
65428 Rüsselsheim
Navette
Stahlstr. 2-4
65428 Rüsselsheim
Telefon: (06142) 8760
Telefax: (06142) 876805
Internet:
www.navette-online.de
Ruhetag: Mo, Sa, So
Chef: Volker Drkosch
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
351
66798 Wallerfangen
Wintergartenrestaurant
Hauptstr. 12
66798 Wallerfangen
Telefon: (06831) 96410
Telefax: (06831) 62068
Internet:
www.villafayence.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
Details ausblenden
364
71394 Kernen im Remstal
Malathounis
Gartenstr. 5
71394 Kernen im Remstal
Telefon: (07151) 45252
Telefax: (07151) 43380
Internet:
www.malathounis.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Joannis Malathounis
Haiku-Liste Punkte: 41.00
Details ausblenden
364
80333 München
Ederer
Kardinal-Faulhaber-Str. 10
80333 München
Telefon: (089) 24231310
Telefax: (089) 24231312
Internet:
www.restaurant-ederer.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Karl Ederer
Haiku-Liste Punkte: 41.00
Details ausblenden
364
53489 Sinzig (Rhein)
Vieux Sinzig
Kölner Str. 6
53489 Sinzig (Rhein)
Telefon: (02642) 42757
Telefax: (02642) 43051
Internet:
www.vieux-sinzig.com
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Yoann Hue
Haiku-Liste Punkte: 41.00
Details ausblenden
364
46047 Oberhausen
Hackbarth's Restaurant
Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen
Telefon: (0208) 22188
Telefax: (0208) 8598419
Internet:
www.hackbarths.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.00
Details ausblenden
368
68161 Mannheim
Grissini
M 3, 6
68161 Mannheim
Telefon: (0621) 1565724
Telefax: (0621) 4296109
Internet:
www.ristorante-grissini.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
85625 Glonn
Herrmannsdorfer Schweinsbräu
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Telefon: (08093) 909445
Telefax: (08093) 909442
Internet:
www.schweinsbraeu.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Thomas Thielemann
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
69117 Heidelberg
Die Kurfürstenstube
Friedrich-Ebert-Anlage 1
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 5150
Telefax: (06221) 515555
Internet:
www.europaeischerhof.com
kein Ruhetag
Chef: Tilo Maßalsky
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
50678 Köln
Capricorn [i] Aries
Alteburger Straße 34
50678 Köln
Telefon: (0221) 323182
Telefax: (0221) 323182
Internet:
www.capricorniaries.com
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
22767 Hamburg
Henssler & Henssler
Elbstr. 160
22767 Hamburg
Telefon: (040) 38699000
Telefax: (040) 38699055
Internet:
www.hensslerhenssler.de
Ruhetag: So
Chef: Steffen Henssler
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
373
23627 Groß Grönau
Zum fabelhaften Hirschen
St. Hubertus 1
23627 Groß Grönau
Telefon: (04509) 877866
Telefax: (04509) 877864
Internet:
www.zum-fabelhaften-hirschen.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
Details ausblenden
373
76829 Landau in der Pfalz
Beat Lutz
Bahnhofstr. 28
76829 Landau in der Pfalz
Telefon: (06341) 60333
Telefax: (06341) 960590
Internet:
www.beatlutz.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
Details ausblenden
375
24113 Molfsee
Bärenkrug
Hamburger Chaussee 10
24113 Molfsee
Telefon: (04347) 71200
Telefax: (04347) 712013
Internet:
www.baerenkrug.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
375
84559 Kraiburg
Restaurant im Hardthaus
Marktplatz 31
84559 Kraiburg
Telefon: (08638) 73067
Telefax: (08638) 73068
Internet:
www.hardthaus.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Marc Vermetten
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
Koch des Jahres 2025
30 Talente starten ins Jubiläumsjahr. Rekord: Über 15 Nationen unter den 500 Bewerbungen für den Koch des Jahres 2025
Der Beitrag Koch des Jahres ... Weiterlesen
METRO GastroPreis 2025
Ab sofort können sich bis zum 30. Juni Gastro-Betriebe für den METRO GastroPreis 2025, unterstützt von DISH by METRO, bewerben.
Der Beitrag METRO ... Weiterlesen
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2025
Seit einigen Tagen halte ich den neuen Großen Guide in den Händen und bin angenehm überrascht. Hatte ich zuletzt immer stark kritisiert, dass die ... Weiterlesen
© 2008 Alle Texte und Bilder unterliegen dem Copyright der jeweiligen Hersteller oder von kochmesser.de.
Ohne Erlaubnis der jeweiligen Rechteinhaber ist jegliche Reproduktion untersagt!