Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
351
80538 München
Les Cuisiniers
Reitmorstr. 21
80538 München
Telefon: (089) 23709890
Telefax: (089) 23709891
Internet:
www.lescuisiniers.de
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
42699 Solingen
Alter Speicher
Uferstr. 49-51
42699 Solingen
Telefon: (0212) 2641288
Telefax: (0212) 3830586
Internet:
www.alterspeicher.com
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
81677 München
Hippocampus
Mühlbaurstr. 5
81677 München
Telefon: (089) 475855
Telefax: (089) 47027187
Internet:
www.hippocampus-restaurant.de
Ruhetag: Sa mittags
Chef: Cosimo Ruggiero
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
55442 Stromberg
Turmstube
Michael-Obentraut-Str.
55442 Stromberg
Telefon: (06724) 93100
Telefax: (06724) 931090
Internet:
www.johannlafer.de
kein Ruhetag
Chef: Thomas Kahl
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
35287 Amöneburg
Dombäcker
Am Markt 18
35287 Amöneburg
Telefon: (06422) 94090
Telefax: (06422) 94097
Internet:
www.dombaecker.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Ulrich Schulist
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
54413 Bescheid
Zur Malerklause
Im Hofecken 2
54413 Bescheid
Telefon: (06509) 558
Telefax: (06509) 1082
Internet:
www.malerklause.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Georg Lorscheider
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
53111 Bonn
Le Petit Poisson
Wilhelmstr. 23 a
53111 Bonn
Telefon: (0228) 633883
Telefax: (0228) 9636629
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Ludwig Rudolf Reinarz
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
45128 Essen
La Grappa
Rellinghauser Str. 4
45128 Essen
Telefon: (0201) 231766
Telefax: (0201) 229146
Internet:
www.la-grappa.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef: Hatem Salim Srour
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
51067 Köln
Isenburg
Johann-Bensberg-Str. 49
51067 Köln
Telefon: (0221) 695909
Telefax: (0221) 698703
Internet:
www.isenburg.info
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef: René Petzold
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
65428 Rüsselsheim
Navette
Stahlstr. 2-4
65428 Rüsselsheim
Telefon: (06142) 8760
Telefax: (06142) 876805
Internet:
www.navette-online.de
Ruhetag: Mo, Sa, So
Chef: Volker Drkosch
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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351
66798 Wallerfangen
Wintergartenrestaurant
Hauptstr. 12
66798 Wallerfangen
Telefon: (06831) 96410
Telefax: (06831) 62068
Internet:
www.villafayence.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.25
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364
71394 Kernen im Remstal
Malathounis
Gartenstr. 5
71394 Kernen im Remstal
Telefon: (07151) 45252
Telefax: (07151) 43380
Internet:
www.malathounis.de
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Joannis Malathounis
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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364
80333 München
Ederer
Kardinal-Faulhaber-Str. 10
80333 München
Telefon: (089) 24231310
Telefax: (089) 24231312
Internet:
www.restaurant-ederer.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Karl Ederer
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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364
53489 Sinzig (Rhein)
Vieux Sinzig
Kölner Str. 6
53489 Sinzig (Rhein)
Telefon: (02642) 42757
Telefax: (02642) 43051
Internet:
www.vieux-sinzig.com
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Yoann Hue
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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364
46047 Oberhausen
Hackbarth's Restaurant
Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen
Telefon: (0208) 22188
Telefax: (0208) 8598419
Internet:
www.hackbarths.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.00
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368
68161 Mannheim
Grissini
M 3, 6
68161 Mannheim
Telefon: (0621) 1565724
Telefax: (0621) 4296109
Internet:
www.ristorante-grissini.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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368
85625 Glonn
Herrmannsdorfer Schweinsbräu
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Telefon: (08093) 909445
Telefax: (08093) 909442
Internet:
www.schweinsbraeu.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Thomas Thielemann
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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368
69117 Heidelberg
Die Kurfürstenstube
Friedrich-Ebert-Anlage 1
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 5150
Telefax: (06221) 515555
Internet:
www.europaeischerhof.com
kein Ruhetag
Chef: Tilo Maßalsky
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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368
50678 Köln
Capricorn [i] Aries
Alteburger Straße 34
50678 Köln
Telefon: (0221) 323182
Telefax: (0221) 323182
Internet:
www.capricorniaries.com
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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368
22767 Hamburg
Henssler & Henssler
Elbstr. 160
22767 Hamburg
Telefon: (040) 38699000
Telefax: (040) 38699055
Internet:
www.hensslerhenssler.de
Ruhetag: So
Chef: Steffen Henssler
Haiku-Liste Punkte: 40.75
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373
23627 Groß Grönau
Zum fabelhaften Hirschen
St. Hubertus 1
23627 Groß Grönau
Telefon: (04509) 877866
Telefax: (04509) 877864
Internet:
www.zum-fabelhaften-hirschen.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
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373
76829 Landau in der Pfalz
Beat Lutz
Bahnhofstr. 28
76829 Landau in der Pfalz
Telefon: (06341) 60333
Telefax: (06341) 960590
Internet:
www.beatlutz.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
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375
24113 Molfsee
Bärenkrug
Hamburger Chaussee 10
24113 Molfsee
Telefon: (04347) 71200
Telefax: (04347) 712013
Internet:
www.baerenkrug.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.25
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375
84559 Kraiburg
Restaurant im Hardthaus
Marktplatz 31
84559 Kraiburg
Telefon: (08638) 73067
Telefax: (08638) 73068
Internet:
www.hardthaus.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Marc Vermetten
Haiku-Liste Punkte: 40.25
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375
30161 Hannover
Clichy
Weißekreuzstr. 31
30161 Hannover
Telefon: (0511) 312447
Telefax: (0511) 318283
Internet:
www.clichy.de
Ruhetag: Sa mittags, So mittags
Chef: Elmar Nußbaum
Haiku-Liste Punkte: 40.25
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