Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
364
46047 Oberhausen
Hackbarth's Restaurant
Im Lipperfeld 44
46047 Oberhausen
Telefon: (0208) 22188
Telefax: (0208) 8598419
Internet:
www.hackbarths.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.00
Details ausblenden
368
68161 Mannheim
Grissini
M 3, 6
68161 Mannheim
Telefon: (0621) 1565724
Telefax: (0621) 4296109
Internet:
www.ristorante-grissini.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
85625 Glonn
Herrmannsdorfer Schweinsbräu
Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Telefon: (08093) 909445
Telefax: (08093) 909442
Internet:
www.schweinsbraeu.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Thomas Thielemann
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
69117 Heidelberg
Die Kurfürstenstube
Friedrich-Ebert-Anlage 1
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 5150
Telefax: (06221) 515555
Internet:
www.europaeischerhof.com
kein Ruhetag
Chef: Tilo Maßalsky
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
50678 Köln
Capricorn [i] Aries
Alteburger Straße 34
50678 Köln
Telefon: (0221) 323182
Telefax: (0221) 323182
Internet:
www.capricorniaries.com
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
368
22767 Hamburg
Henssler & Henssler
Elbstr. 160
22767 Hamburg
Telefon: (040) 38699000
Telefax: (040) 38699055
Internet:
www.hensslerhenssler.de
Ruhetag: So
Chef: Steffen Henssler
Haiku-Liste Punkte: 40.75
Details ausblenden
373
23627 Groß Grönau
Zum fabelhaften Hirschen
St. Hubertus 1
23627 Groß Grönau
Telefon: (04509) 877866
Telefax: (04509) 877864
Internet:
www.zum-fabelhaften-hirschen.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
Details ausblenden
373
76829 Landau in der Pfalz
Beat Lutz
Bahnhofstr. 28
76829 Landau in der Pfalz
Telefon: (06341) 60333
Telefax: (06341) 960590
Internet:
www.beatlutz.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.50
Details ausblenden
375
24113 Molfsee
Bärenkrug
Hamburger Chaussee 10
24113 Molfsee
Telefon: (04347) 71200
Telefax: (04347) 712013
Internet:
www.baerenkrug.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
375
84559 Kraiburg
Restaurant im Hardthaus
Marktplatz 31
84559 Kraiburg
Telefon: (08638) 73067
Telefax: (08638) 73068
Internet:
www.hardthaus.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Marc Vermetten
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
375
30161 Hannover
Clichy
Weißekreuzstr. 31
30161 Hannover
Telefon: (0511) 312447
Telefax: (0511) 318283
Internet:
www.clichy.de
Ruhetag: Sa mittags, So mittags
Chef: Elmar Nußbaum
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
375
40479 Düsseldorf
Rossini
Kaiserstr. 5
40479 Düsseldorf
Telefon: (0211) 494994
Telefax: (0211) 4910819
Internet:
www.restaurant-rossini.de
Ruhetag: So, Fei
Chef: Sascha Lenz
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
375
20459 Hamburg
Calla
Heiligengeistbrücke 4
20459 Hamburg
Telefon: (040) 368060
Telefax: (040) 36806777
Internet:
www.hamburg.steigenberger.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Alfred Schreiber
Haiku-Liste Punkte: 40.25
Details ausblenden
380
74930 Ittlingen
Goldener Käfer
Mühlgasse 29
74930 Ittlingen
Telefon: (07266) 912037
Telefax: (07266) 912197
Internet:
www.goldener-kaefer.de
Ruhetag: Di, Mi mittags, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
75233 Tiefenbronn
Häckermühle
Im Würmtal 5
75233 Tiefenbronn
Telefon: (07234) 4246
Telefax: (07234) 5769
Internet:
www.haecker-muehle.de
Ruhetag: Mo, Di mittags, Mi mittags
Chef: Claire Stier
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
25842 Bargum
Andresens Gasthof
Dörpstraat 63
25842 Bargum
Telefon: (04672) 1098
Telefax: (04672) 1099
Internet:
www.andresensgasthof.de
Ruhetag: Mo, Di, Mi mittags, Do mittags
Chef: Alexandra Christ
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
60594 Frankfurt
Emma Metzler
Schaumainkai 17
60594 Frankfurt
Telefon: (069) 61995906
Telefax: (069) 61995909
Internet:
www.emma-metzler.com
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Burkhard Lindlar
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
81675 München
Käfer-Schänke
Prinzregentenstr. 73
81675 München
Telefon: (089) 4168247
Telefax: (089) 4168623
Internet:
www.feinkost-kaefer.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
25451 Quickborn
Jagdhaus Waldfrieden
Kieler Straße
25451 Quickborn
Telefon: (04106) 61020
Telefax: (04106) 69196
Internet:
www.waldfrieden.com
Ruhetag: Mo mittags
Chef: Thomas Lubig
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
17419 Usedom
Ahlbecker Hof
Dünenstr. 47
17419 Usedom
Telefon: (038378) 620
Telefax: (038378) 62100
Internet:
www.seetel.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
380
97070 Würzburg
Hotel Rebstock
Neubaustr. 7
97070 Würzburg
Telefon: (0931) 30930
Telefax: (0931) 3093100
Internet:
www.rebstock.com
nur abends, Ruhetag: So, Fei
Chef: Franz Frankenberger
Haiku-Liste Punkte: 40.00
Details ausblenden
388
78183 Hüfingen
Landgasthof Hirschen
Wutachstr. 19
78183 Hüfingen
Telefon: (07707) 99050
Telefax: (07707) 990510
Internet:
Ruhetag: Mi abends, Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.75
Details ausblenden
388
79189 Krozingen, Bad
Krone
Hauptstr. 18
79189 Krozingen, Bad
Telefon: (07633) 3966
Telefax: (07633) 806083
Internet:
www.krone-biengen.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef: Sascha Weiß
Haiku-Liste Punkte: 39.75
Details ausblenden
388
97080 Würzburg
Weinstein
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg
Telefon: (0931) 286901
Telefax: (0931) 2008699
Internet:
www.der-reiser.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Heiko Kolb
Haiku-Liste Punkte: 39.75
Details ausblenden
391
04105 Leipzig
Villers
Tröndlinring 8
04105 Leipzig
Telefon: (0341) 1400
Telefax: (0341) 1403700
Internet:
www.luxurycollection.com/fuerstenhof
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Boris P. Weiland
Haiku-Liste Punkte: 39.50
Details ausblenden
Der Große Restaurant & Hotel Guide 2025
Seit einigen Tagen halte ich den neuen Großen Guide in den Händen und bin angenehm überrascht. Hatte ich zuletzt immer stark kritisiert, dass die ... Weiterlesen
JRE: Spitzenküche reloaded
Spitzenküche hat Tradition ? und sie hat Zukunft. Mit ?Spitzenküche reloaded? setzen die JRE-Deutschland ein klares Zeichen für die Zukunft der ... Weiterlesen
Alexander Herrmann
Alexander Herrmanns Eltern führen das Posthotel in Wirsberg in Oberfranken. Früh steht fest, dass er, als einziges Kind, später mal das Hotel und ... Weiterlesen
© 2008 Alle Texte und Bilder unterliegen dem Copyright der jeweiligen Hersteller oder von kochmesser.de.
Ohne Erlaubnis der jeweiligen Rechteinhaber ist jegliche Reproduktion untersagt!