Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
391
50679 Köln
Graugans
Kennedy-Ufer 2 a
50679 Köln
Telefon: (0221) 82811771
Telefax: (0221) 8281370
Internet:
www.cologne.hyatt.com
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef: Michael Kreiling
Haiku-Liste Punkte: 39.50
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391
80331 München
Galleria
Sparkassenstr. 11
80331 München
Telefon: (089) 297995
Telefax: (089) 2913653
Internet:
de.geocities.com/ristorantegalleria
Ruhetag: So
Chef: Andrea Pomiato Colesso
Haiku-Liste Punkte: 39.50
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391
44141 Dortmund
La cuisine d'art manger
Lübkestr. 21
44141 Dortmund
Telefon: (0231) 5316198
Telefax: (0231) 5316197
Internet:
www.artmanger.com
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So, Fei mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.50
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395
76857 Dernbach
Schneider
Hauptstr. 88
76857 Dernbach
Telefon: (06345) 95440
Telefax: (06345) 954444
Internet:
www.schneider-dernbachtal.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.25
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395
76777 Neupotz
Gasthof Zum Lamm
Hauptstr. 7
76777 Neupotz
Telefon: (07272) 2809
Telefax: (07272) 77230
Internet:
www.gasthof-lamm-neupotz.de
Ruhetag: Di, So abends, Fei abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.25
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395
87561 Oberstdorf
Le Royal
Ludwigstr. 13
87561 Oberstdorf
Telefon: (08322) 987380
Telefax: (08322) 987381
Internet:
www.koenigliches-jagdhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.25
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395
15859 Storkow
Windspiel
Robert-Koch-Str. 1
15859 Storkow
Telefon: (033678) 430
Telefax: (033678) 43100
Internet:
www.hubertushoehe.de
Ruhetag: Fr, Sa
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.25
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399
92278 Illschwang
Landhotel Weißes Roß
Am Kirchberg 1
92278 Illschwang
Telefon: (09666) 1334
Telefax: (09666) 284
Internet:
www.weisses-ross.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
63925 Laudenbach
Goldner Engel
Miltenberger Str. 5
63925 Laudenbach
Telefon: (09372) 99930
Telefax: (09372) 999340
Internet:
www.goldner-engel.de
Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
10965 Berlin
Restaurant e.t.a. hoffmann
Yorckstr. 83
10965 Berlin
Telefon: (030) 78098800
Telefax: (030) 78098808
Internet:
www.restaurant-e-t-a-hoffmann.de
nur abends, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
45478 Mülheim an der Ruhr
Möllecken´s Altes Zollhaus
Duisburger Str. 239
45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: (0208) 50349
Telefax: (0208) 4441603
Internet:
www.moelleckensalteszollhaus.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
63755 Alzenau
Panorama-Restaurant
Am Schloßberg 2
63755 Alzenau
Telefon: (06023) 94880
Telefax: (06023) 948813
Internet:
www.reising-hotels.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
96450 Coburg
Meer & mehr
Am Viktoriabrunnen 2
96450 Coburg
Telefon: (09561) 8760
Telefax: (09561) 876222
Internet:
www.goldenetraube.com
Ruhetag: Mo, So
Chef: Jens Jäckel
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
85072 Eichstätt
Domherrnhof
Domplatz 5
85072 Eichstätt
Telefon: (08421) 6126
Telefax: (08421) 80849
Internet:
www.domherrnhof.de
Ruhetag: Mo
Chef: Rupert Waldmüller
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
74177 Friedrichshall, Bad
Restaurant Lehen
Hauptstr. 2
74177 Friedrichshall, Bad
Telefon: (07136) 98970
Telefax: (07136) 989720
Internet:
www.schlosslehen.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: René Zühr
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
30519 Hannover
Titus
Wiehbergstr. 98
30519 Hannover
Telefon: (0511) 835524
Telefax: (0511) 8386538
Internet:
nur abends
Chef: Dieter Grubert
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
35037 Marburg
Das kleine Restaurant
Barfüßer Tor 25
35037 Marburg
Telefon: (06421) 22293
Telefax: (06421) 51495
Internet:
www.das-kleine-restaurant.de
Ruhetag: Mo
Chef: Markus Fuchs
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
80639 München
Acetaia
Nymphenburger Str. 215
80639 München
Telefon: (089) 13929077
Telefax: (089) 13929078
Internet:
www.restaurant-acetaia.de
Ruhetag: Sa mittags
Chef: Giorgio Maetzke
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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399
17429 Usedom
Strandhotel Atlantic
Strandpromenade 18
17429 Usedom
Telefon: (038378) 605
Telefax: (038378) 60600
Internet:
www.seetel.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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411
66506 Maßweiler
Borst
Luitpoldstr. 4
66506 Maßweiler
Telefon: (06334) 1431
Telefax: (06334) 984502
Internet:
www.restaurant-borst.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Harry Borst
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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411
87538 Bolsterlang
Kulinarischer Kitzebichl
Flurstr. 5
87538 Bolsterlang
Telefon: (08326) 9609
Telefax: (08326) 35352
Internet:
www.kitzebichl.de
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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411
51465 Bergisch Gladbach
Coq au vin
Lerbacher Weg
51465 Bergisch Gladbach
Telefon: (02202) 2040
Telefax: (02202) 204940
Internet:
www.schlosshotel-lerbach.com
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Amdré Brauner
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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411
17489 Greifswald
Le Croy
Rakower Str. 9
17489 Greifswald
Telefon: (03834) 775846
Telefax: (03834) 775843
Internet:
www.le-croy.de
Ruhetag: Mo
Chef: Stefan Frank
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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411
79244 Münstertal
Hotel Spielweg
Spielweg 61
79244 Münstertal
Telefon: (07636) 7090
Telefax: (07636) 70966
Internet:
www.spielweg.com
kein Ruhetag
Chef: Karl-Josef Fuchs
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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411
04435 Schkeuditz
Schillerstuben
Herderstraße 26
04435 Schkeuditz
Telefon: (034204) 14716
Telefax: (034204) 14716
Internet:
www.schillerstuben.de
nur abends, Ruhetag: So
Chef: Miroslav Drahokoupil
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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