Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
411
65183 Wiesbaden
Orangerie
Kaiser-Friedrich-Platz 3-4
65183 Wiesbaden
Telefon: (0611) 133633
Telefax: (0611) 133632
Internet:
www.nassauer-hof.de
kein Ruhetag
Chef: Klaus Weingartz
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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418
46514 Schermbeck
Landhaus Nikolay
Kirchhellener Str. 1
46514 Schermbeck
Telefon: (02362) 41132
Telefax: (02362) 41457
Internet:
www.landhaus-nikolay.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Peter Nikolay
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
27386 Bothel
Botheler Landhaus
Hemsbünder Str. 13
27386 Bothel
Telefon: (04266) 1517
Telefax: (04266) 954282
Internet:
www.botheler-landhaus.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Iris Precht-Hallé
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
47229 Duisburg
Gasthof Brendel
Kaiserstr. 81
47229 Duisburg
Telefon: (02065) 47016
Telefax: (02065) 40192
Internet:
www.gasthof-brendel.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Dirk Brendel
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
60594 Frankfurt
Maingau-Stuben
Schifferstr. 38-40
60594 Frankfurt
Telefon: (069) 610752
Telefax: (069) 61995372
Internet:
www.maingau.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
78187 Geisingen
Zum Hecht
Hauptstr. 41
78187 Geisingen
Telefon: (07704) 281
Telefax: (07704) 6464
Internet:
www.zumhecht.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Robert Müller
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
50667 Köln
Taku
Domplatz / Trankgasse 1-5
50667 Köln
Telefon: (0221) 2701
Telefax: (0221) 2703333
Internet:
www.excelsior-hotel-ernst.de
kein Ruhetag
Chef: Claudia Schröter
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
61476 Kronberg
Villa Philippe
Hainstr. 3
61476 Kronberg
Telefon: (06173) 996096
Telefax: (06173) 993750
Internet:
www.villaphilippe.de
kein Ruhetag
Chef: Uwe Weber
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
75175 Pforzheim
Chez Gilbert
Altstädter Kirchenweg 3
75175 Pforzheim
Telefon: (07231) 441159
Telefax: (07231) 465404
Internet:
www.chez-gilbert.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags
Chef: Gilbert Noesser
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
88662 Überlingen
Johanniter-Kreuz
Johanniterweg 11
88662 Überlingen
Telefon: (07551) 937060
Telefax: (07551) 93706190
Internet:
www.johanniter-kreuz.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Andreas Liebich
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
97332 Volkach
Sachs
Hauptstrasse 31
97332 Volkach
Telefon: (09381) 84840
Telefax: (09381) 848444
Internet:
www.restaurant-sachs.de
Ruhetag: Di, Mi
Chef: Ralf Sachs
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
08056 Zwickau
Drei Schwäne
Tonstr. 1
08056 Zwickau
Telefon: (0375) 2047650
Telefax: (0375) 3032517
Internet:
www.drei-schwaene.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Yannick Demange
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
18347 Ahrenshoop
Elisabeth's
Dorfstrasse 39
18347 Ahrenshoop
Telefon: (038220) 6990
Telefax: (038220) 69924
Internet:
www.elisabeth-von-eicken.de
nur abends außer Fr - So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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418
60313 Frankfurt
Zarges Gourmet Restaurant
Kalbächer Gasse 10
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 299030
Telefax: (069) 29903388
Internet:
www.zarges-frankfurt.com
Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Alfred Friedrich
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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431
40489 Düsseldorf
Jean-Claude
Kaiserswerther Markt 9
40489 Düsseldorf
Telefon: (0211) 403948
Telefax: (0211) 403667
Internet:
www.im-schiffchen.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Jean-Claude Bourgueil
Haiku-Liste Punkte: 38.25
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431
90429 Nürnberg
Koch & Kellner
Obere Seitenstr. 4
90429 Nürnberg
Telefon: (0911) 266166
Telefax: (0911) 266766
Internet:
www.kochundkellner.de
Ruhetag: Mo, Fr mittags, So, Fei
Chef: Stefan Wagner
Haiku-Liste Punkte: 38.25
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433
76833 Frankweiler
Weinstube Brand
Weinstr. 19
76833 Frankweiler
Telefon: (06345) 959490
Telefax: (06345) 959490
Internet:
Ruhetag: Di, Mi mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 38.00
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434
82541 Münsing
Gasthaus Limm
Hauptstr. 29
82541 Münsing
Telefon: (08177) 411
Telefax: (08177) 9337818
Internet:
www.gasthauslimm.de
Ruhetag: Mi, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.75
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434
97332 Volkach
Zur Schwane
Hauptstr. 12
97332 Volkach
Telefon: (09381) 80660
Telefax: (09381) 806666
Internet:
www.schwane.de
Ruhetag: Mo mittags
Chef: Klaus Dill
Haiku-Liste Punkte: 37.75
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434
61479 Glashütten
Schützenhof
Langstr. 13
61479 Glashütten
Telefon: (06174) 61074
Telefax: (06174) 964012
Internet:
nur abends außer Do - Sa, Ruhetag: Mo
Chef: Martina Mohr
Haiku-Liste Punkte: 37.75
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437
76863 Herxheim
Pfälzer Stube
Hauptstr. 62
76863 Herxheim
Telefon: (07276) 5080
Telefax: (07276) 50814
Internet:
www.hotelkrone.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
88131 Lindau
Schachener Hof
Schachener Str. 76
88131 Lindau
Telefon: (08382) 3116
Telefax: (08382) 5495
Internet:
www.schachenerhof-lindau.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
74223 Flein
Reiners Rosine
Bildstr. 6
74223 Flein
Telefon: (07131) 30909
Telefax: (07131) 2037164
Internet:
www.reiners-rosine.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef: Gerd Reiner
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
41352 Korschenbroich
Gasthaus Stappen
Steinhausen 39
41352 Korschenbroich
Telefon: (02166) 88226
Telefax: (02166) 859281
Internet:
www.gasthaus-stappen.de
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef: Franz-Josef Stappen
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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437
97828 Marktheidenfeld
Franck-Stube
Untertorstr. 6
97828 Marktheidenfeld
Telefon: (09391) 81813
Telefax: (09391) 81773
Internet:
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Petra und Hermann Kerscher
Haiku-Liste Punkte: 37.50
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