Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
516
21509 Glinde
San Lorenzo - Ristorante
Kupfermühlenweg 2
21509 Glinde
Telefon: (040) 7112424
Telefax: (040) 88162004
Internet:
www.dufis.de/hh/san-lorenzo
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.50
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516
31688 Nienstädt
Sülbecker Krug
Mindener Str. 6
31688 Nienstädt
Telefon: (05724) 95500
Telefax: (05724) 955050
Internet:
www.suelbeckerkrug.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef: Lutz Reppegather
Haiku-Liste Punkte: 34.50
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520
76275 Ettlingen
Erbprinz
Rheinstr. 1
76275 Ettlingen
Telefon: (07243) 3220
Telefax: (07243) 322322
Internet:
www.erbprinz.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.25
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520
79713 Säckingen, Bad
Fuchshöhle
Münsterplatz 24
79713 Säckingen, Bad
Telefon: (07761) 9333767
Telefax: (07761) 9333769
Internet:
www.fuchshoehle.com
Ruhetag: Mo, So
Chef: Raimar Pilz
Haiku-Liste Punkte: 34.25
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522
20095 Hamburg
Le Plat du Jour
Dornbusch 4
20095 Hamburg
Telefon: (040) 321414
Telefax: (040) 4105857
Internet:
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
25474 Ellerbek
Heinsen Ellerbek
Hauptstraße 1
25474 Ellerbek
Telefon: (04101) 37770
Telefax: (04101) 377729
Internet:
www.heinsens.de
Ruhetag: Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
14109 Berlin
Remise
Königstr. 36
14109 Berlin
Telefon: (030) 8054000
Telefax: (030) 8059901
Internet:
www.schloss-glienicke.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
56154 Boppard
Gasthaus Hirsch
Rheinstr. 17
56154 Boppard
Telefon: (06741) 2601
Telefax: (06741) 1328
Internet:
www.gasthaus-hirsch.net
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
38700 Braunlage
Zur Tanne
Herzog-Wilhelm-Straße 8
38700 Braunlage
Telefon: (05520) 93120
Telefax: (05520) 9312444
Internet:
www.tanne-braunlage.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
53639 Königswinter
Sutorius
Oelingovener Str. 7
53639 Königswinter
Telefon: (02244) 912240
Telefax: (02244) 912241
Internet:
www.sutorius.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
53721 Siegburg
Klosterhof Seligenthal
Zum Klosterhof 1
53721 Siegburg
Telefon: (02242) 874787
Telefax: (02242) 874789
Internet:
www.klosterhof-seligenthal.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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522
24235 Stein
Bruhn's Deichhotel
Dorfring 36
24235 Stein
Telefon: (04343) 4950
Telefax: (04343) 495299
Internet:
www.bruhns-deichhotel.de
nur abends außer So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 34.00
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530
74348 Lauffen
Elefanten
Bahnhofstr. 12
74348 Lauffen
Telefon: (07133) 95080
Telefax: (07133) 950829
Internet:
www.hotel-elefanten.de
Ruhetag: Fr
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
24988 Oeversee
Krugwirtschaft
Grazer Platz 1
24988 Oeversee
Telefon: (04630) 9400
Telefax: (04630) 780
Internet:
www.historischer-krug.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
91785 Pleinfeld
Landgasthof Siebenkäs
Kirchenstr. 1
91785 Pleinfeld
Telefon: (09144) 8282
Telefax: (09144) 8307
Internet:
www.landgasthof-siebenkaes.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
88069 Tettnang
Lamm im Kau
Sängerstr. 50
88069 Tettnang
Telefon: (07542) 405672
Telefax: (07542) 4734
Internet:
www.lamm-im-kau.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
60316 Frankfurt
Cyrano
Leibnizstr. 13
60316 Frankfurt
Telefon: (069) 43055964
Telefax: (069) 43055965
Internet:
www.cyrano-restaurant.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
20099 Hamburg
Atlantic-Restaurant
An der Alster 72-79
20099 Hamburg
Telefon: (040) 28880
Telefax: (040) 247129
Internet:
www.kempinski.atlantic.de
Ruhetag: So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
22589 Hamburg
Memory
Sülldorfer Landstraße 222
22589 Hamburg
Telefon: (040) 86626938
Telefax: (040) 86626939
Internet:
www.memory-hamburg.de
Ruhetag: Di
Chef: Heiko Hagemann
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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537
38100 Braunschweig
Ritter St. Georg
Alte Knochenhauerstr. 12
38100 Braunschweig
Telefon: (0531) 6180100
Telefax: (0531) 6183740
Internet:
www.rittersanktgeorg.de
nur abends außer Fei, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
91301 Forchheim
Zöllner´s Weinstube
Sigritzau 1
91301 Forchheim
Telefon: (09191) 13886
Telefax: (09191) 727820
Internet:
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
74821 Mosbach
Zum Ochsen
Im Weiler 6
74821 Mosbach
Telefon: (06261) 15428
Telefax: (06261) 893645
Internet:
www.restaurant-zum-ochsen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
66386 St. Ingbert
Die Alte Brauerei
Kaiserstr. 101
66386 St. Ingbert
Telefon: (06894) 92860
Telefax: (06894) 928623
Internet:
www.diealtebrauerei.com
Ruhetag: Di, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
74572 Blaufelden
Zum Hirschen
Hauptstr. 15
74572 Blaufelden
Telefon: (07953) 1041
Telefax: (07953) 1043
Internet:
www.hirschen-blaufelden.de
Ruhetag: Mo - Do, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
88045 Friedrichshafen
Goldenes Rad
Karlstr. 43
88045 Friedrichshafen
Telefon: (07541) 2850
Telefax: (07541) 285285
Internet:
www.goldenes-rad.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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