Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
530
88069 Tettnang
Lamm im Kau
Sängerstr. 50
88069 Tettnang
Telefon: (07542) 405672
Telefax: (07542) 4734
Internet:
www.lamm-im-kau.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
60316 Frankfurt
Cyrano
Leibnizstr. 13
60316 Frankfurt
Telefon: (069) 43055964
Telefax: (069) 43055965
Internet:
www.cyrano-restaurant.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
20099 Hamburg
Atlantic-Restaurant
An der Alster 72-79
20099 Hamburg
Telefon: (040) 28880
Telefax: (040) 247129
Internet:
www.kempinski.atlantic.de
Ruhetag: So mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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530
22589 Hamburg
Memory
Sülldorfer Landstraße 222
22589 Hamburg
Telefon: (040) 86626938
Telefax: (040) 86626939
Internet:
www.memory-hamburg.de
Ruhetag: Di
Chef: Heiko Hagemann
Haiku-Liste Punkte: 33.75
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537
38100 Braunschweig
Ritter St. Georg
Alte Knochenhauerstr. 12
38100 Braunschweig
Telefon: (0531) 6180100
Telefax: (0531) 6183740
Internet:
www.rittersanktgeorg.de
nur abends außer Fei, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
91301 Forchheim
Zöllner´s Weinstube
Sigritzau 1
91301 Forchheim
Telefon: (09191) 13886
Telefax: (09191) 727820
Internet:
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
74821 Mosbach
Zum Ochsen
Im Weiler 6
74821 Mosbach
Telefon: (06261) 15428
Telefax: (06261) 893645
Internet:
www.restaurant-zum-ochsen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
66386 St. Ingbert
Die Alte Brauerei
Kaiserstr. 101
66386 St. Ingbert
Telefon: (06894) 92860
Telefax: (06894) 928623
Internet:
www.diealtebrauerei.com
Ruhetag: Di, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
74572 Blaufelden
Zum Hirschen
Hauptstr. 15
74572 Blaufelden
Telefon: (07953) 1041
Telefax: (07953) 1043
Internet:
www.hirschen-blaufelden.de
Ruhetag: Mo - Do, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
88045 Friedrichshafen
Goldenes Rad
Karlstr. 43
88045 Friedrichshafen
Telefon: (07541) 2850
Telefax: (07541) 285285
Internet:
www.goldenes-rad.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
82493 Krün
Wintergarten
Elmau 2
82493 Krün
Telefon: (08823) 180
Telefax: (08823) 18177
Internet:
www.schloss-elmau.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
90419 Nürnberg
Wonka
Johannisstr.38
90419 Nürnberg
Telefon: (0911) 396215
Telefax: (0911) 396256
Internet:
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef: Christian Wonka, Kemal Besineric
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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537
67655 Kaiserslautern
Uwe's Tomate
Schillerplatz 4
67655 Kaiserslautern
Telefon: (0631) 93406
Telefax: (0631) 696187
Internet:
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.50
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546
57629 Limbach
Peter Hilger
Hardtweg 5
57629 Limbach
Telefon: (02662) 7106
Telefax: (02662)
Internet:
www.restaurant-peter-hilger.de
Ruhetag: Mo - Do mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.25
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546
22767 Hamburg
Rive Bistro
Van der Smissen Str. 1
22767 Hamburg
Telefon: (040) 3805919
Telefax: (040) 3894775
Internet:
www.rive.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.25
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546
83679 Sachsenkam
Auberge Moar Alm
Holzkirchner Str. 14
83679 Sachsenkam
Telefon: (08021) 5520
Telefax: (08021) 9756
Internet:
www.moar-alm.de
Ruhetag: Mo mittags, Di
Chef: Christine Robert
Haiku-Liste Punkte: 33.25
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549
67229 Großkarlbach
Gebrüder Meurer
Hauptstr. 67
67229 Großkarlbach
Telefon: (06238) 678
Telefax: (06238) 1007
Internet:
www.restaurant-meurer.de
nur abends außer So, Ruhetag: So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
87534 Oberstaufen
Posttürmle
Bahnhofsplatz 4
87534 Oberstaufen
Telefon: (08386) 7412
Telefax: (08386) 1882
Internet:
www.posttuermle.de
nur abends, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
18119 Rostock
Atlantic II Ristorante
Am Strom 107-108
18119 Rostock
Telefon: (0381) 52674
Telefax: (0381) 52605
Internet:
www.restaurant-atlantic.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
70499 Stuttgart
Hasen
Solitudestr. 261
70499 Stuttgart
Telefon: (0711) 9898980
Telefax: (0711) 98989816
Internet:
www.restaurant-hasen.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
65189 Wiesbaden
Käfer´s
Kurhausplatz 1
65189 Wiesbaden
Telefon: (0611) 536200
Telefax: (0611) 536222
Internet:
www.kurhaus-gastronomie.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
93059 Regensburg
Silberne Gans
Werftstrasse 3
93059 Regensburg
Telefon: (0941) 2805598
Telefax: (0941) 8305873
Internet:
www.silbernegans.de
Ruhetag: Mo
Chef: Mario Parnitzke
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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549
60596 Frankfurt
Holbein's
Holbeinstr. 1
60596 Frankfurt
Telefon: (069) 66056666
Telefax: (069) 66056667
Internet:
www.meyer-frankfurt.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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556
69117 Heidelberg
Weisser Bock
Große Mantelgasse 24
69117 Heidelberg
Telefon: (06221) 90000
Telefax: (06221) 900099
Internet:
www.weisserbock.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 32.75
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556
71394 Kernen im Remstal
Gasthof zum Ochsen
Kirchstr. 15
71394 Kernen im Remstal
Telefon: (07151) 94360
Telefax: (07151) 943619
Internet:
www.ochsen-kernen.de
Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 32.75
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