Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
653
17258 Feldberg
Alte Schule
Zur Alten Schule 5
17258 Feldberg
Telefon: (039831) 22023
Telefax: (039831) 22031
Internet:
www.hotelalteschule.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Florian Löffler
Haiku-Liste Punkte: 29.25
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654
84405 Dorfen
Mairot - Werkstätte der Lebensfreude
Zeilhofen 14
84405 Dorfen
Telefon: (08081) 2034
Telefax: (08081) 938356
Internet:
www.mairot.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
88477 Schwendi
Oberschwäbischer Hof
Hauptstr. 9-15
88477 Schwendi
Telefon: (07353) 98490
Telefax: (07353) 9849200
Internet:
www.oberschwaebischer-hof.de
Ruhetag: So
Chef: Elmar Reisch
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
45731 Waltrop
Gasthaus Stromberg
Dortmunder Str. 5
45731 Waltrop
Telefon: (02309) 4228
Telefax: (02309) 920317
Internet:
www.gasthaus-stromberg.de
Ruhetag: Mo
Chef: Stefan Manier
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
10115 Berlin
Remake
Große Hamburger Str. 32
10115 Berlin
Telefon: (030) 20054102
Telefax: (030) 97894860
Internet:
www.restaurant-remake.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
18374 Zingst
Meerlust
Seestr. 72
18374 Zingst
Telefon: (038232) 8850
Telefax: (038232) 88599
Internet:
www.hotelmeerlust.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
17213 Göhren-Lebbin
Frédéric
Schlossstr. 1
17213 Göhren-Lebbin
Telefon: (039932) 80100
Telefax: (039932) 80108010
Internet:
www.radissonsas.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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660
94559 Niederwinkling
Landgasthof Buchner
Freymannstr. 15
94559 Niederwinkling
Telefon: (09962) 730
Telefax: (09962) 2430
Internet:
www.gasthof-buchner.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Ingrid Achatz
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
63916 Amorbach
Brauerei Burkarth
Am Marktplatz 4
63916 Amorbach
Telefon: (09373) 4863
Telefax: (09373) 204281
Internet:
www.brauerei-burkarth.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
40239 Düsseldorf
Trattoria Baccala
Heinrichstr. 83
40239 Düsseldorf
Telefon: (0211) 6182642
Telefax: (0211) 6182642
Internet:
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
45131 Essen
Oase Due
Rüttenscheider Str.189
45131 Essen
Telefon: (0201) 790640
Telefax: (0201) 6153342
Internet:
www.oase-due.de
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
50968 Köln
Höhn´s
Goltsteinstr. 83
50968 Köln
Telefon: (0221) 3481293
Telefax: (0221) 3978572
Internet:
www.hoehnsrestaurant.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
14943 Luckenwalde
Vierseithof
Am Herrenhaus 1 / Haag 20
14943 Luckenwalde
Telefon: (03371) 62680
Telefax: (03371) 626868
Internet:
www.vierseithof.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
06484 Quedlinburg
Weinkeller
Markt 13-14
06484 Quedlinburg
Telefon: (03946) 96300
Telefax: (03946) 963036
Internet:
www.hoteltheophano.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Sebastian Vogel
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
28209 Bremen
Park-Restaurant
Im Bürgerpark
28209 Bremen
Telefon: (0421) 3408513
Telefax: (0421) 3408602
Internet:
www.park-hotel-bremen.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
45219 Essen
Nesselrode
August-Thyssen-Str. 51
45219 Essen
Telefon: (02054) 12040
Telefax: (02054) 120450
Internet:
www.hugenpoet.de
nur abends, Ruhetag: Di, Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
69120 Heidelberg
Le Gourmet
Hirschgasse 3
69120 Heidelberg
Telefon: (06221) 454165
Telefax: (06221) 454111
Internet:
www.hirschgasse.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
66539 Neunkirchen (Saar)
Hostellerie Bacher
Limbacher Str. 2
66539 Neunkirchen (Saar)
Telefon: (06821) 31314
Telefax: (06821) 33465
Internet:
www.hostellerie-bacher.de
Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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660
38855 Wernigerode
Bohlenstube
Marktplatz 2
38855 Wernigerode
Telefon: (03943) 6750
Telefax: (03943) 675555
Internet:
www.travelcharme.com/gothisches-haus
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.75
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672
77815 Bühl
Pospisil's Gasthof Krone
Seestr. 6
77815 Bühl
Telefon: (07223) 93600
Telefax: (07223) 936018
Internet:
www.pospisilskrone.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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672
65201 Wiesbaden
Maloiseau's Restaurant
Kirschblütenstr. 35
65201 Wiesbaden
Telefon: (0611) 7168844
Telefax: (0611) 7168856
Internet:
www.maloiseau.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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672
74918 Angelbachtal
Lachers Restaurant
Friedrichstr. 2
74918 Angelbachtal
Telefon: (07265) 919900
Telefax: (07265) 279
Internet:
www.schlosshotelmichelfeld.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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672
74585 Rot am See
Landhaus Hohenlohe
Erlenweg 24
74585 Rot am See
Telefon: (07955) 93100
Telefax: (07955) 931093
Internet:
www.landhaus-hohenlohe.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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672
49545 Tecklenburg
Jagdschloss Habichtswald
Am Habichtswald 12
49545 Tecklenburg
Telefon: (05456) 93430
Telefax: (05456) 934323
Internet:
www.habichtswald.com
Ruhetag: Mo
Chef: Bernd Niemann
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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672
56841 Traben-Trarbach
Clauss Feist
An der Mosel 11 - 13
56841 Traben-Trarbach
Telefon: (06541) 7030
Telefax: (06541) 703400
Internet:
www.bellevue-hotel.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 28.50
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