Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
703
61169 Friedberg
Grossfeld - Gastraum der Sinne (ex Leib und Seele)
Erbsengasse 16
61169 Friedberg
Telefon: (06031) 7918909
Telefax: (06031) 7918908
Internet:
www.andre-grossfeld.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.75
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703
83236 Übersee
Alpenhof
Westerbuchberg
83236 Übersee
Telefon: (08642) 89400
Telefax: (08642) 894033
Internet:
www.alpenhof-chiemgau.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.75
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703
10117 Berlin
San Nicci
Friedrichstr. 101
10117 Berlin
Telefon: (030) 306454980
Telefax: (030) 306454989
Internet:
www.san-nicci.de
kein Ruhetag
Chef: Jörg Behrend
Haiku-Liste Punkte: 27.75
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706
79848 Bonndorf
Gasthof Sommerau
Sommerau 5
79848 Bonndorf
Telefon: (07703) 670
Telefax: (07703) 1541
Internet:
www.sommerau.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
52062 Aachen
Battice
Hartmannstr. 12-14
52062 Aachen
Telefon: (0241) 4014117
Telefax: (0241) 4014118
Internet:
www.battice.de
Ruhetag: Mo abends, So
Chef: Oliver Poth
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
33161 Hövelhof
Gasthof Brink
Allee 38
33161 Hövelhof
Telefon: (05257) 3223
Telefax: (05257) 932937
Internet:
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
53227 Bonn
La Tourelle
Oberkasseler Str. 10
53227 Bonn
Telefon: (0228) 440734
Telefax: (0228) 444400
Internet:
www.schlosshotel-kommende-ramersdorf.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
28211 Bremen
Chopin
Dammweg 1
28211 Bremen
Telefon: (0421) 3468796
Telefax: (0421) 3468796
Internet:
www.chopin-dasrestaurant.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
20354 Hamburg
Matsumi
Colonnaden 96
20354 Hamburg
Telefon: (040) 343125
Telefax: (040) 344219
Internet:
www.matsumi.de
Ruhetag: So, Fei mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
50674 Köln
Artischocke
Moltkestr. 50
50674 Köln
Telefon: (0221) 252861
Telefax: (0221)
Internet:
www.wein-ef.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
04229 Leipzig
Stelzenhaus
Weißenfelser Str. 65
04229 Leipzig
Telefon: (0341) 4924445
Telefax: (0341) 4925172
Internet:
www.stelzenhaus-restaurant.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
88099 Neukirch
Gasthof zum Hirsch
Argenstr. 29
88099 Neukirch
Telefon: (07528) 1765
Telefax: (07528) 1706
Internet:
www.gasthof-zum-hirsch.com
Ruhetag: Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
48157 Münster
Hof zur Linde
Handorfer Werseufer 1
48157 Münster
Telefon: (0251) 32750
Telefax: (0251) 328209
Internet:
www.hof-zur-linde.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
48159 Münster
Von Rhemen
Steinfurter Str. 374
48159 Münster
Telefon: (0251) 144270
Telefax: (0251) 212898
Internet:
www.schloss-wilkinghege.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
17166 Schorssow
Hofjägermeister von Moltke
Am Haussee 3
17166 Schorssow
Telefon: (039933) 790
Telefax: (039933) 79100
Internet:
www.schloss-schorssow.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
69469 Weinheim (Bergstraße)
Hutter im Schloss
Obertorstr. 9
69469 Weinheim (Bergstraße)
Telefon: (06201) 99550
Telefax: (06201) 995524
Internet:
www.hutter-im-schloss.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
17255 Wesenberg
Fürst Nikolaus
Am großen Labussee 12
17255 Wesenberg
Telefon: (039832) 500
Telefax: (039832) 50100
Internet:
www.rookhus.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
87567 Kleinwalsertal
Scharnagl's Alpenhof
Zwerwaldstraße 28
87567 Kleinwalsertal
Telefon: (08329) 5276
Telefax: (08329) 52763
Internet:
www.scharnagls.de
Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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721
74232 Abstatt
Wirtsstube
Heilbronner Strasse 16
74232 Abstatt
Telefon: (07062) 9780
Telefax: (07062) 978100
Internet:
www.hotel-sperber.de
kein Ruhetag
Chef: Otto und Jürgen Sperber
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
98617 Meiningen
Posthalterei
Georgstr. 1
98617 Meiningen
Telefon: (03693) 4570
Telefax: (03693) 457401
Internet:
www.saechsischerhof.com
nur abends außer So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
17192 Waren (Müritz)
Kleines Meer
Alter Markt 7
17192 Waren (Müritz)
Telefon: (03991) 648200
Telefax: (03991) 648222
Internet:
www.kleinesmeer.com
Von November bis März Dienstag und Mittwoch geschlossen. Ab April bis Oktober täglich geöffnet.
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
79410 Badenweiler
Schwarzmatt
Schwarzmattstr. 6 a
79410 Badenweiler
Telefon: (07632) 82010
Telefax: (07632) 820120
Internet:
www.schwarzmatt.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
46539 Dinslaken
Haus Hiesfeld
Kirchstr. 125
46539 Dinslaken
Telefon: (02064) 94000
Telefax: (02064) 96009
Internet:
www.haus-hiesfeld.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
36037 Fulda
Dachsbau
Pfandhausstr. 8
36037 Fulda
Telefon: (0661) 74112
Telefax: (0661) 74110
Internet:
www.dachsbau-fulda.de
Ruhetag: Mo, Di mittags, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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721
23743 Grömitz
La Marée
Christian-Westphal-Str. 52
23743 Grömitz
Telefon: (04562) 22070
Telefax: (04562) 1717
Internet:
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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