Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
889
90427 Nürnberg
Schwarzer Adler
Kraftshofer Hauptstr. 166
90427 Nürnberg
Telefon: (0911) 305858
Telefax: (0911) 305867
Internet:
www.schwarzer-adler.com
kein Ruhetag
Chef: Eduard Aßmann
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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889
10623 Berlin
Ottenthal
Kantstr. 153
10623 Berlin
Telefon: (030) 3133162
Telefax: (030) 3133732
Internet:
www.ottenthal.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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889
7545 Gera
Li-Be
Humboldtstr. 22
07545 Gera
Telefon: (0365) 5519395
Telefax: (0365) 5519396
Internet:
www.li-be.de
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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889
32052 Herford
Am Osterfeuer
Hellerweg 35
32052 Herford
Telefon: (05221) 70210
Telefax: (05221) 70240
Internet:
www.am-osterfeuer.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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889
97855 Triefenstein
Weinhaus zum Ritter
Rittergasse 2
97855 Triefenstein
Telefon: (09395) 1506
Telefax: (09395) 877894
Internet:
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.75
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898
79348 Freiamt
Zur Krone
Mußbach 6
79348 Freiamt
Telefon: (07645) 227
Telefax: (07645) 916196
Internet:
www.krone-freiamt.de
nur abends außer Sa, So, Ruhetag: Mi
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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898
22607 Hamburg
Landhaus Flottbek
Baron-Voght-Str. 179
22607 Hamburg
Telefon: (040) 8227410
Telefax: (040) 82274151
Internet:
www.landhaus-flottbek.de
Ruhetag: Sa mittags, So mittags
Chef: Thomas Steinecke, Jan Hamann
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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898
25980 Sylt
Pesel
Süderstr. 8
25980 Sylt
Telefon: (04651) 27788
Telefax: (04651) 201471
Internet:
www.hotel-joerg-mueller.de
Ruhetag: Mo, Di mittags
Chef: Jörg Müller, Günther Schwarz
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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898
29223 Celle
Köllner's Landhaus
Im Dorfe 1
29223 Celle
Telefon: (05141) 951950
Telefax: (05141) 9519555
Internet:
www.koellners-landhaus.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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898
83684 Tegernsee
TegernSeh'
Neureuthstr. 23
83684 Tegernsee
Telefon: (08022) 1820
Telefax: (08022) 182100
Internet:
www.hotel-bayern.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.50
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903
14467 Potsdam
Juliette
Jägerstr. 39
14467 Potsdam
Telefon: (0331) 2701791
Telefax: (0331) 2705389
Internet:
www.restaurant-juliette.de
kein Ruhetag
Chef: Dirk Güttes
Haiku-Liste Punkte: 22.25
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904
93078 Abbach, Bad
Gasthof Schwögler
Stinkelbrunnstr. 18
93078 Abbach, Bad
Telefon: (09405) 962300
Telefax: (09405) 962301
Internet:
www.schwoegler.de
Ruhetag: So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
17166 Hohen Demzin
Schlosshotel Burg Schlitz
Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin
Telefon: (03996) 12700
Telefax: (03996) 127070
Internet:
www.burg-schlitz.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
87435 Kempten
Restaurant Benz
Bäckerstr. 25
87435 Kempten
Telefon: (0831) 5127461
Telefax: (0831) 5127463
Internet:
www.restaurant-benz-kempten.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
39590 Tangermünde
Schloss Tangermünde
Auf der Burg - Amt 1
39590 Tangermünde
Telefon: (039322) 7373
Telefax: (039322) 73773
Internet:
www.schloss-tangermuende.de
nur abends außer Sa, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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908
27419 Sittensen
Zur Kloster-Mühle
Kuhmühler Weg 7
27419 Sittensen
Telefon: (04282) 784
Telefax: (04282) 4725
Internet:
www.kloster-muehle.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
28195 Bremen
Überfluss
Langenstr. 72
28195 Bremen
Telefon: (0421) 322860
Telefax: (0421) 3228677
Internet:
www.hotel-ueberfluss.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
45130 Essen
Schote
Emmastr. 25
45130 Essen
Telefon: (0201) 780107
Telefax: (0201) 780107
Internet:
www.restaurant-schote.de
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
60313 Frankfurt
Die Leiter
Kaiserhofstr. 11
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 292121
Telefax: (069) 291645
Internet:
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
78343 Gaienhofen
Hirschen
Kirchgasse 1
78343 Gaienhofen
Telefon: (07735) 93380
Telefax: (07735) 933859
Internet:
www.hoeri.de/hirschen
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
22763 Hamburg
IndoChine waterfront + restaurant
Neumühlen 11
22763 Hamburg
Telefon: (040) 39807880
Telefax: (040) 39807882
Internet:
www.indochine.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
30159 Hannover
Opus I
Georgstr. 35
30159 Hannover
Telefon: (0511) 32628456
Telefax: (0511) 3632539
Internet:
www.moevenpick.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
7589 Harth-Pöllnitz
Golf- & Tagungshotel Adler
Hauptstr. 22
07589 Harth-Pöllnitz
Telefon: (036607) 5000
Telefax: (036607) 50100
Internet:
www.logis-adler.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
23942 Kalkhorst
Schlossrestaurant
Am Park 1
23942 Kalkhorst
Telefon: (038827) 88480
Telefax: (038827) 884848
Internet:
www.schwansee.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
55606 Kirn
Forellenhof
Reinhartsmühle 1
55606 Kirn
Telefon: (06544) 373
Telefax: (06544) 1080
Internet:
www.hotel-forellenhof.de
Ruhetag: Mo mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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