Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
903
14467 Potsdam
Juliette
Jägerstr. 39
14467 Potsdam
Telefon: (0331) 2701791
Telefax: (0331) 2705389
Internet:
www.restaurant-juliette.de
kein Ruhetag
Chef: Dirk Güttes
Haiku-Liste Punkte: 22.25
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904
93078 Abbach, Bad
Gasthof Schwögler
Stinkelbrunnstr. 18
93078 Abbach, Bad
Telefon: (09405) 962300
Telefax: (09405) 962301
Internet:
www.schwoegler.de
Ruhetag: So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
17166 Hohen Demzin
Schlosshotel Burg Schlitz
Burg Schlitz
17166 Hohen Demzin
Telefon: (03996) 12700
Telefax: (03996) 127070
Internet:
www.burg-schlitz.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
87435 Kempten
Restaurant Benz
Bäckerstr. 25
87435 Kempten
Telefon: (0831) 5127461
Telefax: (0831) 5127463
Internet:
www.restaurant-benz-kempten.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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904
39590 Tangermünde
Schloss Tangermünde
Auf der Burg - Amt 1
39590 Tangermünde
Telefon: (039322) 7373
Telefax: (039322) 73773
Internet:
www.schloss-tangermuende.de
nur abends außer Sa, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 22.00
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908
27419 Sittensen
Zur Kloster-Mühle
Kuhmühler Weg 7
27419 Sittensen
Telefon: (04282) 784
Telefax: (04282) 4725
Internet:
www.kloster-muehle.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
28195 Bremen
Überfluss
Langenstr. 72
28195 Bremen
Telefon: (0421) 322860
Telefax: (0421) 3228677
Internet:
www.hotel-ueberfluss.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
45130 Essen
Schote
Emmastr. 25
45130 Essen
Telefon: (0201) 780107
Telefax: (0201) 780107
Internet:
www.restaurant-schote.de
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
60313 Frankfurt
Die Leiter
Kaiserhofstr. 11
60313 Frankfurt
Telefon: (069) 292121
Telefax: (069) 291645
Internet:
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
78343 Gaienhofen
Hirschen
Kirchgasse 1
78343 Gaienhofen
Telefon: (07735) 93380
Telefax: (07735) 933859
Internet:
www.hoeri.de/hirschen
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
22763 Hamburg
IndoChine waterfront + restaurant
Neumühlen 11
22763 Hamburg
Telefon: (040) 39807880
Telefax: (040) 39807882
Internet:
www.indochine.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
30159 Hannover
Opus I
Georgstr. 35
30159 Hannover
Telefon: (0511) 32628456
Telefax: (0511) 3632539
Internet:
www.moevenpick.de
Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
7589 Harth-Pöllnitz
Golf- & Tagungshotel Adler
Hauptstr. 22
07589 Harth-Pöllnitz
Telefon: (036607) 5000
Telefax: (036607) 50100
Internet:
www.logis-adler.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
23942 Kalkhorst
Schlossrestaurant
Am Park 1
23942 Kalkhorst
Telefon: (038827) 88480
Telefax: (038827) 884848
Internet:
www.schwansee.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
55606 Kirn
Forellenhof
Reinhartsmühle 1
55606 Kirn
Telefon: (06544) 373
Telefax: (06544) 1080
Internet:
www.hotel-forellenhof.de
Ruhetag: Mo mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
25554 Kleve bei Itzehoe
Gut Kleve
Hauptstr. 34
25554 Kleve bei Itzehoe
Telefon: (04823) 8685
Telefax: (04823) 6848
Internet:
www.gut-kleve.de
nur abends außer Sa, So, Fei, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
50937 Köln
Fellini
Zülpicher Str. 327
50937 Köln
Telefon: (0221) 441900
Telefax: (0221) 94339678
Internet:
www.felliniristorante.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
50667 Köln
Holtmanns Restaurant
Am Bollwerk 21
50667 Köln
Telefon: (0221) 2576330
Telefax: (0221) 2576215
Internet:
www.holtmanns.com
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
04109 Leipzig
Kaiser Maximilian
Neumarkt 9 - 19
04109 Leipzig
Telefon: (0341) 35533333
Telefax: (0341) 35533339
Internet:
www.kaiser-maximilian.de
Ruhetag: So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
51377 Leverkusen
Restaurant Schloss Morsbroich
Gustav-Heinemann-Straße 80
51377 Leverkusen
Telefon: (0214) 4039058
Telefax: (0214) 4039059
Internet:
www.kirberg-catering.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
88709 Meersburg
Seehotel Off
Uferpromenade 51
88709 Meersburg
Telefon: (07532) 44740
Telefax: (07532) 447444
Internet:
www.hotel.off.mbo.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
80469 München
Grüne Gans
Am Einlass 4
80469 München
Telefon: (089) 266228
Telefax: (089) 266181
Internet:
www.gruene-gans.de
nur abends, Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
66780 Rehlingen-Siersburg
Niedmühle
Niedtalstr. 13-14
66780 Rehlingen-Siersburg
Telefon: (06835) 67450
Telefax: (06835) 6070450
Internet:
www.restaurant-niedmuehle.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
87527 Sonthofen
Marend
Richard-Wagner-Str. 18
87527 Sonthofen
Telefon: (08321) 788999
Telefax: (08321) 780460
Internet:
www.restaurant-marend.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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908
54539 Ürzig
Blauer Salon
Am Moselufer 14
54539 Ürzig
Telefon: (06532) 93930
Telefax: (06532) 939393
Internet:
www.moselschild.de
Ruhetag: Do
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 21.75
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