Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
73
18209 Doberan, Bad
Friedrich Franz
18209 Doberan, Bad
Telefon: (038203) 7400
Telefax: (038203) 7407474
Internet:
www.kempinski-heiligendamm.com
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Tillmann Hahn
Haiku-Liste Punkte: 65.00
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152
18119 Rostock
Chezann
Mühlenstr. 28
18119 Rostock
Telefon: (0381) 5107177
Telefax: (0381) 5195430
Internet:
www.chezann.de
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef: Ronny Siewert
Haiku-Liste Punkte: 57.50
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187
18292 Krakow am See
Ich weiß ein Haus am See
Altes Forsthaus 2
18292 Krakow am See
Telefon: (038457) 23273
Telefax: (038457) 23274
Internet:
www.hausamsee.de
nur abends, Ruhetag: Mo
Chef: Raik Zeigner
Haiku-Liste Punkte: 54.50
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216
18375 Wieck auf dem Darß
Jäger's Tafelfreuden
Bauernreihe 5a
18375 Wieck auf dem Darß
Telefon: (038233) 680
Telefax: (038233) 68220
Internet:
www.hotelhaferland.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 50.00
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314
18586 Rügen
Meeresblick
Friedrichstr. 2
18586 Rügen
Telefon: (038308) 5650
Telefax: (038308) 565200
Internet:
www.meeresblick.avr.de
nur abends, Ruhetag: Mi
Chef: André Vujtech
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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333
17094 Groß Nemerow
Lisette
Bornmühle 35
17094 Groß Nemerow
Telefon: (039605) 600
Telefax: (039605) 60399
Internet:
www.bornmuehle.com
nur abends außer Sa, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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333
18209 Doberan, Bad
Kurhaus-Restaurant
18209 Doberan, Bad
Telefon: (038203) 7400
Telefax: (038203) 7407474
Internet:
www.kempinski-heiligendamm.de
kein Ruhetag
Chef: Tillmann Hahn
Haiku-Liste Punkte: 41.75
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380
17419 Usedom
Ahlbecker Hof
Dünenstr. 47
17419 Usedom
Telefon: (038378) 620
Telefax: (038378) 62100
Internet:
www.seetel.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 40.00
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399
17429 Usedom
Strandhotel Atlantic
Strandpromenade 18
17429 Usedom
Telefon: (038378) 605
Telefax: (038378) 60600
Internet:
www.seetel.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 39.00
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411
17489 Greifswald
Le Croy
Rakower Str. 9
17489 Greifswald
Telefon: (03834) 775846
Telefax: (03834) 775843
Internet:
www.le-croy.de
Ruhetag: Mo
Chef: Stefan Frank
Haiku-Liste Punkte: 38.75
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418
18347 Ahrenshoop
Elisabeth's
Dorfstrasse 39
18347 Ahrenshoop
Telefon: (038220) 6990
Telefax: (038220) 69924
Internet:
www.elisabeth-von-eicken.de
nur abends außer Fr - So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 38.50
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465
19288 Ludwigslust
Ambiente
Schloßstr. 15
19288 Ludwigslust
Telefon: (03874) 4180
Telefax: (03874) 418190
Internet:
www.landhotel-de-weimar.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.50
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472
18586 Rügen
Le Jardin
Wilhelmstr. 34
18586 Rügen
Telefon: (038303) 1220
Telefax: (038303) 122122
Internet:
www.hotel-ambiance.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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472
17424 Usedom
Bernstein
Kulmstr. 28
17424 Usedom
Telefon: (038378) 540
Telefax: (038378) 54299
Internet:
www.strandhotel-ostseeblick.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 36.25
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490
17424 Usedom
Seebrücken-Restaurant Nauticus - Käpt'n "N"
Seebrücke 1
17424 Usedom
Telefon: (038378) 28817
Telefax: (038378) 28819
Internet:
www.seebruecke-heringsdorf.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 35.50
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549
18119 Rostock
Atlantic II Ristorante
Am Strom 107-108
18119 Rostock
Telefon: (0381) 52674
Telefax: (0381) 52605
Internet:
www.restaurant-atlantic.de
nur abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 33.00
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628
17424 Usedom
Kulm Eck
Kulmstr. 17
17424 Usedom
Telefon: (038378) 22560
Telefax: (038378) 80951
Internet:
www.kulm-eck.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.75
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653
17258 Feldberg
Alte Schule
Zur Alten Schule 5
17258 Feldberg
Telefon: (039831) 22023
Telefax: (039831) 22031
Internet:
www.hotelalteschule.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Florian Löffler
Haiku-Liste Punkte: 29.25
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654
18374 Zingst
Meerlust
Seestr. 72
18374 Zingst
Telefon: (038232) 8850
Telefax: (038232) 88599
Internet:
www.hotelmeerlust.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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654
17213 Göhren-Lebbin
Frédéric
Schlossstr. 1
17213 Göhren-Lebbin
Telefon: (039932) 80100
Telefax: (039932) 80108010
Internet:
www.radissonsas.com
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 29.00
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706
17166 Schorssow
Hofjägermeister von Moltke
Am Haussee 3
17166 Schorssow
Telefon: (039933) 790
Telefax: (039933) 79100
Internet:
www.schloss-schorssow.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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706
17255 Wesenberg
Fürst Nikolaus
Am großen Labussee 12
17255 Wesenberg
Telefon: (039832) 500
Telefax: (039832) 50100
Internet:
www.rookhus.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.50
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721
17192 Waren (Müritz)
Kleines Meer
Alter Markt 7
17192 Waren (Müritz)
Telefon: (03991) 648200
Telefax: (03991) 648222
Internet:
www.kleinesmeer.com
Von November bis März Dienstag und Mittwoch geschlossen. Ab April bis Oktober täglich geöffnet.
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 27.25
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806
18581 Rügen
KOXorange
Kastanienallee
18581 Rügen
Telefon: (038301) 850
Telefax: (038301) 85100
Internet:
www.wreecher-hof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.50
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806
18586 Rügen
Solthus am See
Bollwerkstr. 1
18586 Rügen
Telefon: (038303) 87160
Telefax: (038303) 871699
Internet:
www.solthus.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 24.50
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30 Talente starten ins Jubiläumsjahr. Rekord: Über 15 Nationen unter den 500 Bewerbungen für den Koch des Jahres 2025
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