Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.

Restaurant

Ort
95
50676 Köln
La Vision
Kaygasse 2
50676 Köln
Telefon: (0221) 20080
Telefax: (0221) 2008888
Internet:
www.hotel-im-wasserturm.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Hendrik Otto
Haiku-Liste Punkte: 63.00
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102
52080 Aachen
Charlemagne
Von-Coels-Str. 199
52080 Aachen
Telefon: (0241) 9519444
Telefax: (0241) 9519446
Internet:
www.restaurant-charlemagne.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Detlef Rams
Haiku-Liste Punkte: 62.25
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102
59329 Wadersloh
Bomke
Kirchplatz 7
59329 Wadersloh
Telefon: (02523) 92160
Telefax: (02523) 1366
Internet:
www.hotel-bomke.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So abends
Chef: Jens Bomke
Haiku-Liste Punkte: 62.25
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102
46509 Xanten
Landhaus Köpp
Husenweg 147
46509 Xanten
Telefon: (02804) 1626
Telefax: (02804) 910187
Internet:
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So abends
Chef: Jürgen Köpp
Haiku-Liste Punkte: 62.25
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115
42853 Remscheid
Concordia Heldmann´s Restaurant
Brüderstr. 56
42853 Remscheid
Telefon: (02191) 291941
Telefax: (02191) 21915
Internet:
www.heldmanns-restaurant.de
Ruhetag: Mo, Sa mittags, So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 61.50
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126
40221 Düsseldorf
Berens am Kai
Kaistr. 16
40221 Düsseldorf
Telefon: (0211) 3006750
Telefax: (0211) 30067515
Internet:
www.berensamkai.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef: Holger Berens
Haiku-Liste Punkte: 60.50
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129
50171 Kerpen
Schloss Loersfeld
Schloss Loersfeld
50171 Kerpen
Telefon: (02273) 57755
Telefax: (02273) 57466
Internet:
www.schlossloersfeld.de
Ruhetag: Mo, So
Chef: Rudolf Thewes
Haiku-Liste Punkte: 60.00
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134
51143 Köln
Zur Tant
Rheinbergstr. 49
51143 Köln
Telefon: (02203) 81883
Telefax: (02203) 87327
Internet:
www.zurtant.de
Ruhetag: Do
Chef: Alexander Hütter
Haiku-Liste Punkte: 59.75
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140
52064 Aachen
La Bécasse
Hanbrucher Str.1
52064 Aachen
Telefon: (0241) 74444
Telefax: (0241)
Internet:
www.labecasse.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags, So
Chef: Torsten Gottfried
Haiku-Liste Punkte: 59.50
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144
51519 Odenthal
Zur Post
Altenberger Dom-Straße 23
51519 Odenthal
Telefon: (02202) 977780
Telefax: (02202) 9777849
Internet:
www.zurpost.eu
Ruhetag: Mo
Chef: Christopher Wilbrand
Haiku-Liste Punkte: 58.50
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159
50674 Köln
L'Escalier
Brüsseler Str. 11
50674 Köln
Telefon: (0221) 2053998
Telefax: (0221) 5691280
Internet:
www.lescalier-restaurant.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags, So, Fei
Chef: Jens Dannenfeld
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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172
46284 Dorsten
Goldener Anker
Lippetor 4
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 22553
Telefax: (02362) 996315
Internet:
www.goldeneranker.info
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Björn Freitag
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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172
50674 Köln
La Société
Kyffhäuserstr. 53
50674 Köln
Telefon: (0221) 232464
Telefax: (0221) 210451
Internet:
www.lasociete.info
nur abends
Chef: Mario Kotaska
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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196
49525 Lengerich
Hinterding
Bahnhofstr. 72
49525 Lengerich
Telefon: (05481) 94240
Telefax: (05481) 942421
Internet:
www.marktplatz-lengerich.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Do
Chef: Ewald Hinterding
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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218
45279 Essen
Hannappel
Dahlhauser Str. 173
45279 Essen
Telefon: (0201) 534506
Telefax: (0201) 8607835
Internet:
www.restaurant-hannappel.de
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef: Knut Hannappel
Haiku-Liste Punkte: 49.75
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219
50667 Köln
Börsen-Restaurant Maître
Unter Sachsenhausen 10-26
50667 Köln
Telefon: (0221) 133021
Telefax: (0221) 133040
Internet:
www.boersen-restaurant.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 49.25
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220
42553 Velbert
Haus Stemberg
Kuhlendahler Str. 295
42553 Velbert
Telefon: (02053) 5649
Telefax: (02053) 40785
Internet:
www.haus-stemberg.de
Ruhetag: Do, Fr
Chef: Sascha Stemberg
Haiku-Liste Punkte: 48.75
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222
33428 Harsewinkel
Poppenborg
Brockhöger Str. 9 / Hesselteicher Str.
33428 Harsewinkel
Telefon: (05247) 2241
Telefax: (05247) 1721
Internet:
www.poppenborg.de
Ruhetag: Mi
Chef: Heinrich Poppenborg
Haiku-Liste Punkte: 48.50
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226
41179 Mönchengladbach
Eickes Restaurant
Konrad-Zuse-Ring 10
41179 Mönchengladbach
Telefon: (02161) 549880
Telefax: (02161) 5498854
Internet:
www.palace-st-george.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Wolfgang Eickes
Haiku-Liste Punkte: 47.75
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228
52076 Aachen
St. Benedikt
Benediktusplatz 12
52076 Aachen
Telefon: (02408) 2888
Telefax: (02408)
Internet:
www.stbenedikt.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Gisela Kreus
Haiku-Liste Punkte: 47.50
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238
57271 Hilchenbach
Chesa und Ginsburg Stuben
Vormwalder Str. 56
57271 Hilchenbach
Telefon: (02733) 89430
Telefax: (02733) 7006
Internet:
www.steubers-siebelnhof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.75
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242
41749 Viersen
Josefine
Hindenburgstr. 34
41749 Viersen
Telefon: (02162) 970150
Telefax: (02162) 9701510
Internet:
www.alte-villa-ling.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Thomas Teigelkamp
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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255
59821 Arnsberg
Hotel Menge
Ruhrstr. 60
59821 Arnsberg
Telefon: (02931) 52520
Telefax: (02931) 525250
Internet:
www.hotel-menge.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Christoph Menge
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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255
52146 Würselen
Bistro
Oppener Str. 115
52146 Würselen
Telefon: (02405) 4290112
Telefax: (02405) 424088
Internet:
www.alte-feuerwache-wuerselen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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261
45549 Sprockhövel
Eggers
Hauptstr. 78
45549 Sprockhövel
Telefon: (02324) 71780
Telefax: (02324) 77290
Internet:
www.hotel-restaurant-eggers.de
Ruhetag: Mi
Chef: Dirk Eggers
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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