Die bei vielen Gourmetköchen beliebten CHROMA HAIKU Küchenmesser,
nur echt mit dem Falken, präsentieren die besten Feinschmeckerrestaurants
Deutschlands.
HAIKU - das japanische
Küchenmesser für Profiköche.
Restaurant
Ort
159
50674 Köln
L'Escalier
Brüsseler Str. 11
50674 Köln
Telefon: (0221) 2053998
Telefax: (0221) 5691280
Internet:
www.lescalier-restaurant.de
Ruhetag: Mo mittags, Sa mittags, So, Fei
Chef: Jens Dannenfeld
Haiku-Liste Punkte: 57.00
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172
46284 Dorsten
Goldener Anker
Lippetor 4
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 22553
Telefax: (02362) 996315
Internet:
www.goldeneranker.info
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Björn Freitag
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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172
50674 Köln
La Société
Kyffhäuserstr. 53
50674 Köln
Telefon: (0221) 232464
Telefax: (0221) 210451
Internet:
www.lasociete.info
nur abends
Chef: Mario Kotaska
Haiku-Liste Punkte: 55.75
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196
49525 Lengerich
Hinterding
Bahnhofstr. 72
49525 Lengerich
Telefon: (05481) 94240
Telefax: (05481) 942421
Internet:
www.marktplatz-lengerich.de
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, Do
Chef: Ewald Hinterding
Haiku-Liste Punkte: 52.50
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218
45279 Essen
Hannappel
Dahlhauser Str. 173
45279 Essen
Telefon: (0201) 534506
Telefax: (0201) 8607835
Internet:
www.restaurant-hannappel.de
nur abends außer So, Ruhetag: Di
Chef: Knut Hannappel
Haiku-Liste Punkte: 49.75
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219
50667 Köln
Börsen-Restaurant Maître
Unter Sachsenhausen 10-26
50667 Köln
Telefon: (0221) 133021
Telefax: (0221) 133040
Internet:
www.boersen-restaurant.de
Ruhetag: So, Fei
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 49.25
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220
42553 Velbert
Haus Stemberg
Kuhlendahler Str. 295
42553 Velbert
Telefon: (02053) 5649
Telefax: (02053) 40785
Internet:
www.haus-stemberg.de
Ruhetag: Do, Fr
Chef: Sascha Stemberg
Haiku-Liste Punkte: 48.75
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222
33428 Harsewinkel
Poppenborg
Brockhöger Str. 9 / Hesselteicher Str.
33428 Harsewinkel
Telefon: (05247) 2241
Telefax: (05247) 1721
Internet:
www.poppenborg.de
Ruhetag: Mi
Chef: Heinrich Poppenborg
Haiku-Liste Punkte: 48.50
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226
41179 Mönchengladbach
Eickes Restaurant
Konrad-Zuse-Ring 10
41179 Mönchengladbach
Telefon: (02161) 549880
Telefax: (02161) 5498854
Internet:
www.palace-st-george.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef: Wolfgang Eickes
Haiku-Liste Punkte: 47.75
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228
52076 Aachen
St. Benedikt
Benediktusplatz 12
52076 Aachen
Telefon: (02408) 2888
Telefax: (02408)
Internet:
www.stbenedikt.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So, Fei
Chef: Gisela Kreus
Haiku-Liste Punkte: 47.50
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238
57271 Hilchenbach
Chesa und Ginsburg Stuben
Vormwalder Str. 56
57271 Hilchenbach
Telefon: (02733) 89430
Telefax: (02733) 7006
Internet:
www.steubers-siebelnhof.de
kein Ruhetag
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 46.75
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242
41749 Viersen
Josefine
Hindenburgstr. 34
41749 Viersen
Telefon: (02162) 970150
Telefax: (02162) 9701510
Internet:
www.alte-villa-ling.de
Ruhetag: Mo, Di, Sa mittags
Chef: Thomas Teigelkamp
Haiku-Liste Punkte: 46.50
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255
59821 Arnsberg
Hotel Menge
Ruhrstr. 60
59821 Arnsberg
Telefon: (02931) 52520
Telefax: (02931) 525250
Internet:
www.hotel-menge.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Christoph Menge
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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255
52146 Würselen
Bistro
Oppener Str. 115
52146 Würselen
Telefon: (02405) 4290112
Telefax: (02405) 424088
Internet:
www.alte-feuerwache-wuerselen.de
nur abends außer So, Fei, Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.50
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261
45549 Sprockhövel
Eggers
Hauptstr. 78
45549 Sprockhövel
Telefon: (02324) 71780
Telefax: (02324) 77290
Internet:
www.hotel-restaurant-eggers.de
Ruhetag: Mi
Chef: Dirk Eggers
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
42327 Wuppertal
Scarpati Aniello
Scheffelstr. 41
42327 Wuppertal
Telefon: (0202) 784074
Telefax: (0202) 789828
Internet:
www.scarpati.de
Ruhetag: Mo
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
46284 Dorsten
Henschel
Borkener Str. 47
46284 Dorsten
Telefon: (02362) 62670
Telefax: (02362) 794633
Internet:
www.restaurant-henschel.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Leonore Henschel
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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261
53343 Wachtberg
Gasthaus Kräutergarten
Töpferstr. 30
53343 Wachtberg
Telefon: (02225) 7578
Telefax: (02225) 702801
Internet:
nur abends außer So, Ruhetag: Mo, So abends
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 45.00
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268
51429 Bergisch Gladbach
Das Fachwerkhaus
Burggraben 37
51429 Bergisch Gladbach
Telefon: (02204) 54911
Telefax: (02204) 57641
Internet:
www.dasfachwerkhaus.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Anton Richerzhaben
Haiku-Liste Punkte: 44.75
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280
59368 Werne an der Lippe
Gourmetrestaurant
Stockumer Str. 8
59368 Werne an der Lippe
Telefon: (02389) 953930
Telefax: (02389) 924174
Internet:
www.villa-suplie.de
nur abends, Ruhetag: Mo, Di
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 44.00
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292
57334 Laasphe, Bad
Ars Vivendi
Glashütter Str. 20
57334 Laasphe, Bad
Telefon: (02754) 3990
Telefax: (02754) 399222
Internet:
www.jagdhof-glashuette.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Martin Steiner
Haiku-Liste Punkte: 43.50
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292
45145 Essen
Kölner Hof
Duisburger Str. 20
45145 Essen
Telefon: (0201) 763430
Telefax: (0201) 8761495
Internet:
www.restaurant-koelner-hof.de
Ruhetag: Mo, Di
Chef: Heinz Furtmann
Haiku-Liste Punkte: 43.50
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292
48145 Münster
Villa Medici
Ostmarkstr. 15
48145 Münster
Telefon: (0251) 34218
Telefax: (0251) 393094
Internet:
www.villa-medici-muenster.de
nur abends, Ruhetag: Mo, So
Chef: Markus Potrafka, Robert Kloppenborg
Haiku-Liste Punkte: 43.50
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314
50667 Köln
Alfredo
Tunisstr. 3
50667 Köln
Telefon: (0221) 2577380
Telefax: (0221) 2577380
Internet:
www.ristorante-alfredo.com
Ruhetag: Sa mittags, So, Fei
Chef: Roberto Carturan
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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314
41460 Neuss
Tiefenbachers Herzog von Burgund
Erftstr. 88
41460 Neuss
Telefon: (02131) 23552
Telefax: (02131) 271301
Internet:
www.tiefenbachers-herzog.de
Ruhetag: Sa mittags, So
Chef:
Haiku-Liste Punkte: 42.50
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